OM A12

Les petits ruminants et leurs productions laitières dans la région méditerranéenne

Bougler J. (ed.), Tisserand J.-L. (ed.). Les petits ruminants et leurs productions laitières dans la région méditerranéenne. Montpellier : CIHEAM, 1990. 128 p. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 12). Petits Ruminants et leur Productions Laitières dans la Région Méditerranéenne, 1990/03/05 et 1990/03/09, Paris (France).

Thème    

Industries Agro-alimentaires, Marchés, Produits de Qualité, Libre-échange, Relations Internationales

Sommaire    

Confrontation internationale de races de brebis laitières méditerranéennes
Bougler J..
9-18
La production ovine laitière méditerranéenne : régions de production, types génétiques utilisés, systèmes d'élevage et perspectives d'avenir
Casu S., Boyazoglu J..
19-24
Prolific dairy sheep breeds in Greece
Hatziminaoglu J., Zervas N.P., Boyazoglu J..
25-30
L'évolution des systèmes de production ovin-lait dans le Bassin Méditerranéen
Caja G..
31-38
Les objectifs et les programmes d'amélioration génétique en brebis laitières
Barillet F..
39-48
Les nouvelles techniques de reproduction et les programmes de sélection chez les ovins laitiers
Gabiña D..
49-55
Production laitière ovine en Méditerranée : une activité pastorale intensive
Boutonnet J.P..
67-72
Production du lait et marché des produits laitiers caprins dans le Bassin Méditerranéen
Le Jaouen J.-P..
73-80
Le lait des petits ruminants en Espagne
Fernandez J.A..
81-87
Le lait de brebis en Sardaigne et en Italie du Sud
Ledda A..
89-95
The production and processing of sheep's milk in Portugal : Serra da Estrela cheese
Barbosa M..
97-102
La production et la transformation du lait de petits ruminants en Grèce
Kalantzopoulos G..
103-106
La production et la transformation du lait de brebis dans la zone de Roquefort
Pinchon J..
107-112
Le lait de chèvre dans la région de Marrakech
Narjisse H., Bourbouze A., Bentaleb M., Moreau F..
113-117
La production de fromage à partir du lait de dromadaire
Kamoun M..
119-124