OM A19

Les fruits et légumes dans les économies méditerranéennes : actes du colloque de Chania

Lauret F. (ed.). Les fruits et légumes dans les économies méditerranéennes : actes du colloque de Chania . Montpellier : CIHEAM, 1992. 242 p. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 19). Colloque sur les Fruits et Légumes dans les Economies Méditerranéennes, 1990/11/12-14, Chania (Greece).

Thème    

Industries Agro-alimentaires, Marchés, Produits de Qualité, Libre-échange, Relations Internationales

Sommaire    

Le secteur des fruits et légumes dans les pays méditerranéens
Allaya M..
11-27
Evolution du commerce intra-communautaire et Nord-Sud des fruits et légumes
Zacharopoulos E..
29-39
Le commerce Nord-Sud dans le secteur des fruits et légumes
Abdelghani M.H..
41-43
L'hémisphère Sud et la mondialisation des échanges de fruits tempérés
Codron J.-M..
45-64
Consumption of Mediterranean fruit and vegetables: Outlook and policy implications
Damianos D., Demoussis M..
67-77
Nutritional aspects of fruit and vegetable consumption
Lintas C..
79-87
La qualité dans le secteur fruits et légumes : réglementation existante au niveau communautaire et influence de la qualité sur le commerce et la transformation
De Pascale A.M..
89-97
Adaptation de la qualité des produits à l'évolution de la consommation et aux possibilités d'accès aux marchés : cas des exportations d'agrumes du Maroc
Belbachir A..
99-102
Production, qualité et marché des légumes dans les pays méditerranéens
Abak K..
103-109
Impact of technical and commercial changes on fruit production in Spain
Negueroles J..
113-118
Concentration and technology in the Greek cling peach industry
Oustapassidis K., Georgiadis J., Lavranos S..
119-124
The influence of technological changes on the industrial tomato sector
De Castro P., Della Casa R..
125-130
The vegetable processing industry in Portugal: Successes and failures
Monteiro A.A..
131-137
Fruit and vegetable production trends in Turkey
Erkan O..
139-145
Production trends for fruit and vegetable crops in Egypt
Zaki M..
147-150
Les différentes grandes formes de mise en marché, de commercialisation et de distribution : leur efficacité et leur évolution dans les pays industrialisés
Aube T..
153-165
Evolution de la distribution de fruits et légumes frais dans les pays industriels. Quel modèle?
Rastoin F..
167-171
Structure générique de la filière fruits et légumes
Gualde J..
173-179
Agricultural exports confined to one market: Case of Cyprus
Stavrou P..
181-190
Les agrumes en Méditerranée : problématique et perspectives
Saubry A..
193-199
Fresh tomato production in North-Western Europe
Meijaard D..
201-209
Les problèmes spécifiques aux filières des différents produits méditerranéens dans les échanges internationaux : le raisin de table
Bacarella A., Fardella G.G..
211-217
Les fruits à noyau
Alvisi F..
219-223
Synthèse
Calatrava J., Dimitropoulos E., Février R., Fideghelli C., François A., Lauret F., Simantov A., Codron J.-M., Allaya M..
227-237
Conclusions du séminaire sur 'Les fruits et légumes dans les économiques méditerranéennes', Chania, Crète, 12-14 novembre 1990 : lettre adressée aux ministres de l'agriculture des pays membres du CIHEAM
Simantov A..
239-242