Options Méditerranéennes en ligne - Collection numérique - Production, qualité et marché des légumes dans les pays méditerranéens

p. 103-109

Production, qualité et marché des légumes dans les pays méditerranéens

Abak K.

Après avoir rappelé la place des légumes dans l'alimentation, l'auteur présente les divers systèmes de production légumière et analyse les problèmes posés par l'exploitation. Il conclut sur la nécessité d'améliorer les techniques et la qualité des produits

[ Afficher ]
[ Télécharger ]
[ Exporter la citation ]
Vous pouvez télécharger la citation au format :
- .RIS - Research Information Systems (Endnote, Mendeley...)
- .RTF - Rich Text Format (Word, Open Office...)
[ Imprimer ]
[ Partager ]
[OMA19]

Mots-clés

LEGUME, QUALITE, REGION MEDITERRANEENNE, STRUCTURE DE PRODUCTION, TURQUIE

Citer cet article

Abak K. Production, qualité et marché des légumes dans les pays méditerranéens. In : Lauret F. (ed.). Les fruits et légumes dans les économies méditerranéennes : actes du colloque de Chania . Montpellier : CIHEAM, 1992. p. 103-109. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 19). Colloque sur les Fruits et Légumes dans les Economies Méditerranéennes, 1990/11/12-14, Chania (Greece). http://om.ciheam.org/om/pdf/a19/CI920815.pdf