Options Méditerranéennes en ligne - Collection numérique - Structure générique de la filière fruits et légumes

p. 173-179

Structure générique de la filière fruits et légumes

Gualde J.

Description et analyse du fonctionnement des divers types d'entreprises d'exportation et de distribution des fruits et légumes frais, de leurs forces et de leurs faiblesses. Evolution de ces structures, place et rôle des coopératives exportatrices 'de second degré' (Union de Coopératives), nécessité d'une organisation multinationale coopérative

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Mots-clés

ACTIVITE COOPERATIVE, COMMERCIALISATION, DISTRIBUTION ECONOMIQUE, ESPAGNE, EXPORTATION, FRUIT, LEGUME, PAYS DE L'UNION EUROPEENNE

Citer cet article

Gualde J. Structure générique de la filière fruits et légumes. In : Lauret F. (ed.). Les fruits et légumes dans les économies méditerranéennes : actes du colloque de Chania . Montpellier : CIHEAM, 1992. p. 173-179. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 19). Colloque sur les Fruits et Légumes dans les Economies Méditerranéennes, 1990/11/12-14, Chania (Greece). http://om.ciheam.org/om/pdf/a19/CI920824.pdf