Malgré une régression relative depuis une trentaine d’années, l’agriculture libanaise représente encore un secteur significatif pour l’économie du pays. Cependant, compte tenu de ses rendements minimes et des risques climatiques, l’agriculture libanaise est délaissée, les pouvoirs publics préférant s’occuper en priorité du développement du secteur des services, plus dynamique et rentable. Ainsi, le secteur agricole s’est développé grâce aux seules initiatives privées (recherche de financement, de matériel, écoulement de la production, etc.), l’investissement des pouvoirs publics étant quasi nul. La faiblesse du budget du Ministère de l’Agriculture (moins de 1 pourcent du budget général) limite sévèrement les actions de développement même si les moyens financiers ne constituent pas l’unique raison de l’inertie administrative ambiante. Elle reste cependant loin de satisfaire les besoins du pays, puisque la facture alimentaire s’élève à 19 pourcent des importations du pays, dont la balance commerciale est considérablement déficitaire (avec 20 pourcent du déficit redevable au commerce des produits agricoles et agroalimentaires), alors que les pays du Golfe restent la première destination de ces exportations. Cependant, avec l’aide des organisations internationales, plusieurs projets de politique agricole et de développement rural ont été mis en place ; à l’heure actuelle, il ne manque que leur application.