Grazing can affect the structure and species composition of plant communities. This impact varies widely in space and time according to habitat characteristics (abiotic factors) and primary consumers (biotic factors). The effect of grazing on ground cover, species composition, and species richness was studied in various habitats of Pertouli area (Central Pindus mountains, Greece) from 2000 to 2006. The selected habitats were: (i) high altitude grassland; (ca. 1200 m a.s.l.) grazed by cattle and horses; (ii) fir forest at 1200-1600 m a.s.l., grazed mainly by cattle; and (iii) subalpine grassland from 1600 to 2060 m a.s.l. grazed by cattle and horses. The ground cover was around 70% and did not significantly differ among the habitats and the years.The mean utilization percentage across the years was 70, 48 and 32% in the grassland, fir forest and subalpine habitats respectively. There was an increasing trend in the contribution of desirable plants for grazing animals in the composition of grasslands and fir forest, while at the same time there was a significant decrease of species richness. On the other hand, there was an opposite trend in sub alpine grassland. It seems that the high percentage of utilization, combined with the herbivore species favoured the dominance of specific plant species, resulting in decreased species richness for the grassland and fir forest.

Le pâturage peut affecter la structure et la composition floristique de la communauté végétale. Cet impact varie dans l'espace et le temps en fonction des caractéristiques de l'habitat (facteurs abiotiques) et des premiers consommateurs (facteurs biotiques). L'effet du pâturage sur le taux de recouvrement, la composition floristique, et la richesse végétative a été étudié dans différents habitats de la zone de Pertouli (montagnes du Pindus Central) en Grèce pendant la période 2000 à 2006. Les habitats sélectionnés sont : (i) une prairie en haute altitude (environ 1200 m du niveau de la mer) pâturée par des bovins et des chevaux ; (ii) une forêt à sapins située à 1200-1600 m au-dessus du niveau de la mer pâturée essentiellement par des bovins ; (iii) une prairie subalpine située de 1600 à 2060 m au-dessus du niveau de la mer pâturée par des bovins et des chevaux. Le taux de recouvrement était d'environ 70% et n'a pas été affecté par l'habitat et les années. Le pourcentage moyen d'exploitation tout au long des années est de 70, 48 et 32% pour, respectivement, la prairie, la forêt de sapin et les habitats subalpins. Il y avait une tendance vers une augmentation de la contribution des plantes préférées par les animaux en pâturage, dans la composition floristique des prairies et des forêts de sapin, et en même temps une diminution significative de la richesse végétative. En revanche, il y avait une tendance opposée pour la prairie subalpine. Il semble que le pourcentage d'exploitation élevé, combiné avec les espèces herbivores, a favorisé la dominance de certaines espèces végétales spécifiques, entraînant une diminution de la richesse végétative au niveau de la prairie et de la forêt de sapin.