Grazing as a basis for feeding flocks is declining in the European Union. Different problems related to the access of the land and the hardness of the shepherd’s work, among others, have meant that the number of farms with this model have dropped. Andalusia (Spain) created its Shepherd School in 2010, an initiative based on collaboration between different entities in the field of livestock and environment. The figure of the shepherd teacher is fundamental for the success of the school: during six weeks, the students carry out practices with them in their farms. In total, there are eighty-four active shepherd teachers, with different local breeds and flocks with different types of production: meat, milk and cheese making. The Shepherds School changes its location in each edition, locating in areas where extensive livestock farming and environmental aspects (protected areas, forests, mountain areas ...) are important. Normally, all the agents of the livestock sector interact in different activities: round tables, workshops with students, group visits, child activities, etc. The media (television, radio and press) regularly visit the school, which is an opportunity to show a sustainable, professional and innovative sector.

Le pâturage comme base d’alimentation des troupeaux est en déclin dans l’Union européenne. Les problèmes liés à l’accès à la terre et à la difficulté du travail des bergers, entre autres, ont entraîné une baisse du nombre d’exploitations utilisant ce modèle. L’Andalousie (Espagne) a créé en 2010 son Ecole de bergers, une initiative basée sur la collaboration entre différentes entités dans le domaine de l’élevage et de l’environnement. Le rol du maître berger est fondamentale pour la réussite de l’école: pendant 6 semaines les élèves pratiquent chez eux. Au total, il y a 84 maîtres de berger actifs, avec différentes races autochtones et des troupeaux avec différentes aptitudes: viande, lait et fromage. L’Ecole de bergers change de lieu chaque année, s’installant dans des zones où l’élevage extensif est important et où il existe des lieux à haute valeur environnementale (aires protégées, forêts, zones de montagne...). Normalement, tous les acteurs du secteur élevage de ces sites interagissent dans les différentes activités développées par l’école : tables rondes, ateliers avec des adultes, visites de groupes, activités pour des enfants, etc. Les médias (télévision, radio et presse) visitent régulièrement l’école, ce qui est l’occasion de montrer un secteur durable, professionnel et innovant.