Fait partie de [OMA109]

2014 - 843 p.

Reticuloruminal pH values in dairy cows during the transition period from barn to pasture feeding

Steinwidder A., Horn M., Gasteiner J.

The effect of the transition from barn to pasture feeding on the pattern of reticuloruminal pH values in 8 multiparous dairy cows was studied with a validated indwelling wireless data transmitting system over a period of 42 days. After 7 days of barn feeding (period 1), all of the animals were pastured with increasing grazing times from 2 to 7 h/d over 7 days (period 2). From day 15 to day 21 (period 3), the cows spent 7 hours/d on pasture. Beginning on day 22, the animals had 20 h/d access to pasture (day and night grazing; 7 day periods 4-6). Despite a mild transition period from barn feeding to pasture, significant effects on reticuloruminal pH values were observed. During the periods of feed transition from barn to pasture feeding, reticuloruminal pH values were lowered significantly. After the beginning of grazing, it took 28-35 days for the reticuloruminal pH value to recover to the level of barn feeding.

L’effet de la mise à l’herbe sur les variations du pH dans le reticulo-rumen a été étudié sur 8 vaches laitières multipares pendant une période de 42 jours, grâce à un système de mesures du pH à demeure avec transmission sans fil des données. Les 7 jours d’alimentation à l’étable (période 1), ont été suivis de 7 jours d’une mise à l’herbe progressive avec 2 à 7 h/j passées au pâturage (période 2). Du 15ème au 21ème jour (période 3), les vaches ont passé 7 h/j au pâturage. Le 22ème jour, les bêtes avaient accès à l’herbe 20 h/j (pâturage jour et nuit, périodes 4 à 6, de 7 jours chacune). Malgré une mise à l’herbe progressive, des effets significatifs ont été observés sur les valeurs du pH dans le reticulo-rumen. Les valeurs de pH étaient significativement plus basses et les écarts à court-terme de la concentration en ions H30+ plus élevés pendant la période de transition alimentaire. Il a fallu 28 à 35 jours à compter du premier jour de la mise à l’herbe pour que le pH du reticulo-rumen retrouve le niveau du début de l’expérience à l’étable.

Mots-clés    

ACIDOSE, VACHE LAITIERE

Citer cet article    

Steinwidder A., Horn M., Gasteiner J. Reticuloruminal pH values in dairy cows during the transition period from barn to pasture feeding. In : Baumont R. (ed.), Carrère P. (ed.), Jouven M. (ed.), Lombardi G. (ed.), López-Francos A. (ed.), Martin B. (ed.), Peeters A. (ed.), Porqueddu C. (ed.). Forage resources and ecosystem services provided by Mountain and Mediterranean grasslands and rangelands. Zaragoza : CIHEAM / INRA / FAO / VetAgro Sup Clermont-Ferrand / Montpellier SupAgro, 2014. p. 405-409. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 109). Joint Meeting of the "Mountain Pastures, Mediterranean Forage Resources (FAO/ESCORENA-CIHEAM) and Mountain Cheese" Network, 2014/06/24-26, Clermont-Ferrand (France). http://om.ciheam.org/om/pdf/a109/00007751.pdf