The nutritive value of arid browse collected from South-East of Algeria at Biskra was studied on the basis of their chemical composition: dry matter (DM), organic matter (OM), ash, crude protein (CP), ether extract (EE), fiber: NDF, ADF, ADL and acid insoluble ash (ASHINS), Ca, P, Na, K, Mg, Cu, Zn and Mn. The browse species evaluated were the herbaceous Cynodon dactylon, Cyperus conglomeratus and the tree fodder Tamarix africana. Dry matter ranged from 253 to 509 g/kg fresh matter. The OM, CP, NDF and ADF contents in all plants ranged from 830 to 867, 110 to 143, 451 to 710, and 271 to 387 g/kg DM respectively. Acid insoluble ash and ADL levels were high in C. dactylon: 74 and 111g/kg DM respectively. Minerals contents in all plants varied widely. Macro minerals were present in sufficient concentrations to meet ruminant’s requirement. Trace minerals levels were marginal in terms of requirements. C. conglomeratus had a high Mn level (187 mg/kg DM).

La valeur nutritive des plantes fourragères de la zone aride du Sud-Est de Biskra en Algérie a été déterminée en se basant sur leur composition chimique. L’analyse a concerné les nutriments suivants. matière sèche (MS) matière organique (MO), matière minérale, les protéines, les extraits éthérés, les fibres NDF, ADF et ADL, les cendres insolubles dans l’acide et les minéraux (Ca, P, Na, K, Mg, Cu, Zn et Mn). Deux plantes herbacées, Cynodon dactylon et Cyperus conglomeratus et l’arbre Tamarix africana ont été prélevés. Les taux de MS varient de 253 à 509 g/kg de la matière fraiche. Les teneurs en MO, en protéines et en fibres NDF et ADF déterminées dans toutes les plantes sont variables respectivement de 830 à 867, 110 à 143, 451 à 710, et de 271 à 387 g/kg MS. Les teneurs élevées en cendres insolubles et en ADL ont été observées chez C. dactylon: 74 et 111g/kg MS respectivement. Les teneurs en minéraux varient d’une plante à une autre. Les minéraux majeurs sont présents en quantité suffisantes pour répondre aux besoins des ruminants. Les éléments trace sont déficitaires dans la majorité des plantes. C. conglomeratus avait le taux le plus élevé en Mn (187 mg/kg MS).