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Le problème des protéines pour l'alimentation des hommes et des animaux en France recherches induites
Poly J.
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FRANCE, NUTRITION ANIMALE, NUTRITION HUMAINE, PRODUCTION ALIMENT POUR ANIMAUX, PRODUCTION ALIMENTAIRE, PRODUIT PROTEIQUE, PROTEINE, RECHERCHECiter cet article
Poly J. Le problème des protéines pour l'alimentation des hommes et des animaux en France recherches induites. Nutrition et alimentation. Paris : CIHEAM, 1975. p. 57-63. (Options Méditerranéennes; n. 29). http://om.ciheam.org/om/pdf/r29/CI010625.pdf