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Enjeux liés à la conduite extensive de troupeaux d'élevage en Europe méditerranéenne : le cas des systèmes d'élevage bovin allaitant dans les Alpes du Sud
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BOVIN DE BOUCHERIE, DEVELOPPEMENT LOCAL, ELEVAGE EXTENSIF, FRANCE, PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT, QUALITE, VIANDE BOVINECiter cet article
Choudens N. de Enjeux liés à la conduite extensive de troupeaux d'élevage en Europe méditerranéenne : le cas des systèmes d'élevage bovin allaitant dans les Alpes du Sud. In : Bourbouze A. (ed.), Qarro M. (ed.). Rupture : nouveaux enjeux, nouvelles fonctions, nouvelle image de l'élevage sur parcours. Montpellier : CIHEAM, 2000. p. 159-167. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 39). Séminaire International du Réseau Parcours. 5, 1998/04/16-18, El Jadida (Morocco). http://om.ciheam.org/om/pdf/a39/CI000355.pdf