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Renforcement des capacités pour la démarche de reconnaissance de la qualité des produits typiques en Méditerranée : le cas de l'Atlas des produits traditionnels du Liban
En ligne avec les plus récentes démarches mises en place par les gouvernements et de nombreux professionnels qui visent à valoriser les ressources des territoires et à donner reconnaissance à la qualité des produits traditionnels, l’Institut Agronomique Méditerranéen de Bari est engagé, à travers des actions de formation, de recherche et de coopération, dans le processus de renforcement des capacités pour la démarche de reconnaissance de la qualité des produits typiques en Méditerranée et dans la promotion de la qualité des mêmes produits. Des activités et des actions de coopération dans différents pays méditerranéens ont été menées, en focalisant leur attention sur la valorisation des productions locales, comme instrument pour le développement territorial des communautés plus vulnérables et désavantagées. Les résultats obtenus, comme l’Atlas des Produits Traditionnels du Liban, représentent, sans doute, un instrument clé pour le développement socioéconomique des territoires locaux.
In line with the recent approaches set up by governments and a large number of professionals aiming at drawing the most from regional resources and achieving the recognition of the quality of traditional products, the Mediterranean Agronomic Institute of Bari has undertaken training, research and cooperation actions in the process of capacity strengthening for the recognition of the quality of typical Mediterranean products and in the promotion of the quality of these products. Cooperation activities and actions have been conducted in various Mediterranean countries, with attention focused on the sale of local products as an instrument for the territorial development of the more vulnerable and disadvantaged communities. The results achieved, such as the Atlas of Traditional Lebanese Products, are doubtless a key instrument for the socioeconomic development of local areas.
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Mots-clés
CAPACITE, COOPERATION, IDENTIFICATION, LIBAN, PRODUIT DU TERROIR, PROJET DE DEVELOPPEMENT, REPERTOIRE, TRADITION, VALORISATIONCiter cet article
Antonelli A. Renforcement des capacités pour la démarche de reconnaissance de la qualité des produits typiques en Méditerranée : le cas de l'Atlas des produits traditionnels du Liban. In : Tekelioglu Y. (ed.), Ilbert H. (ed.), Tozanli S. (ed.). Les produits de terroir, les indications géographiques et le développement local durable des pays méditerranéens. Montpellier : CIHEAM, 2009. p. 301-304. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 89). Séminaire international sur Les Produits de Terroir, les Indications Géographiques et le Développement Local Durable des Pays Méditerranéens, 2008/04/24-26, Antalya (Turquie). http://om.ciheam.org/om/pdf/a89/00801098.pdf