With the aim to identify the blood metabolites that are most indicative of the animal's energy status, an experiment was carried out with two groups of six uncastrated male growing goats of the Granadina breed. As well as the intake of metabolisable energy, plasma concentrations of glucose, non-esterified fatty acids, triglycerides and ß-hidroxybutirate were measured. A multivariate factorial analysis was performed to establish the patterns of relationships between the different variables. From the results obtained it was deduced that the plasma concentration of non-esterified fatty acids presented the closest relation with the intake of metabolisable energy, being capable in itself of indicating the animal's energy status.

Dans le but d'identifier les métabolites sanguins les plus indicatifs du statut énergétique de l'animal, une expérience avec deux groupes de caprins mâles de race Granadina a été menée. En plus de l'ingestion d'énergie métabolisable, les concentrations plasmatiques de glucose, les acides gras non estérifiés, les triglycérides et ß-hydroxybutyrate ont été mesurés. Afin d'établir le modèle de relation existant entre les différentes variables, une analyse factorielle multivariable a été effectuée. Il semble ressortir des résultats obtenus que la concentration plasmatique des acides gras non estérifiés présentait une relation plus étroite avec l'ingestion d'énergie métabolisable, se montrant ainsi capable d'indiquer par elle-même le statut énergétique de l'animal.