Fait partie de [OMA73]

2007 - 322 p.

The Syrian olive oil sector: a strategic appraisal [printed version also available in Arabic]

Brillante G., Conto F., Dragotta A.

Two short missions have been carried out at the end of the project implementation phase in order to integrate the technical advice provided by the whole project expertise in the field of training, technology transfer, institutional capacity building and technical assistance carried out during 2 and a half years of implementation, to a more global and integrated evaluation through a strategic appraisal that includes the Syrian agricultural policy, olive oil trading and the socio economic related scenarios. On the base of the pluri-annual experience of the Apulia organizational olive oil producers' realities and taking the opportunity of the results and answers given by the Project for the Technical assistance for the Improvement of olive oil quality in Syria combined expertise, the main guidelines for the future integrated approach for the Syrian olive oil sector have been drawn through SWOT analyses based on the technical lacks up to the needs of a properly driving for the trading and exporting private sector and its potential to face the new challenges of the Mediterranean and international quality olive oil demand. Gradual implementation of the technical advice described in this strategic plan together with the creation of Producers' associations and the improvement of the monitoring system at custom level for the olive oil quantities and quality exported abroad represent some of the mandatory priorities to be achieved as soon as possible.

Deux courtes missions ont été réalisées à la fin de la période de mise en place, qui a duré deux ans et demi, du Projet d'assistance technique pour l'amélioration de la qualité de l'huile d'olive en Syrie. Elles avaient pour but d'intégrer les conseils techniques apportés par l'expertise de l'ensemble du projet dans le domaine de la formation, du transfert technologique, de l'apprentissage organisationnel et de l'assistance technique à une évaluation plus globale consistant en une analyse stratégique préliminaire qui inclut la politique agricole syrienne, le commerce de l'huile d'olive et les scénarios qui en découlent. A partir de l'expérience, s'étalant sur plusieurs années, des producteurs italiens d'huile d'olive et des résultats fournis par le projet, les principales lignes directrices d'une future approche intégrée du secteur de l'huile d'olive syrien ont été tracées à l'aide d'une analyse combinée allant des problèmes techniques jusqu'à la prise en compte de la nécessité d'un renforcement du secteur de l'exportation pour répondre à la demande d'une huile d'olive de qualité sur les marchés internationaux et méditerranéens. L'application progressive des conseils techniques apportés par le projet, la création d'associations de producteurs et l'amélioration de la qualité et de la quantité d'huile d'olive destinée à l'exportation constituent les priorités à mettre en oeuvre le plus rapidement possible.

Mots-clés    

ASSOCIATION D'AGRICULTEURS, EVALUATION, EXPORTATION, HUILE D'OLIVE, SYRIE

Citer cet article    

Brillante G., Conto F., Dragotta A. The Syrian olive oil sector: a strategic appraisal [printed version also available in Arabic]. In : Di Terlizzi B. (ed.), Dragotta A. (ed.), Jamal M. (ed.). Syrian national strategic plan for olive oil quality : final report. Bari : CIHEAM, 2007. p. 35-42. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 73). http://om.ciheam.org/om/pdf/a73/00800335.pdf