Fait partie de [OMA101]

2012 - 677 p.

KRL test to objective evaluation of welfare: sensibility to housing conditions and dietary supplements

Rossi R., Pastorelli G., Cannata S., Corino C.

The aim of this work was to determine the sensibility of KRL test to evaluate pig welfare in relation to different housing conditions and dietary supplements. It is reported that the response to oxidative stress could be considered as welfare parameter in swine. The KRL test allows the evaluation of total blood antioxidant activity. In the first trial we evaluated the total blood antioxidant activity of 12 swine allotted respectively to solid and totally slatted floor. In the second trial blood samples were obtained at 0, 15 and 60 days from 10 weaned piglets fed control diet and diet supplemented with vitamin E (54 mg/kg) respectively. The first trial showed that the total antioxidant activity of red blood cells resulted higher in pig allotted to the solid floor (P=0.01). In the second trial the KRL test evidenced an increase in the total antioxidant activity of whole blood and red blood cells of piglets fed diet supplemented with vitamin E (P<0.05). The present research showed that the KRL test is able to discriminate welfare in relation to different housing conditions and dietary supplements.

La sensibilité du test KRL pour l’évaluation du bien-être des porcs a été étudiée en relation avec le système d'élevage et la supplémentation alimentaire. La réponse au stress oxydatif est un paramètre pour l’évaluation du bien-être chez le porc. Le test KRL permet de mesurer la résistance globale des individus vis-à-vis de l’agression des radicaux libres. Dans un essai d’engraissement le pouvoir de défense antiradicalaire global a été évalué sur 12 porcs élevés sur béton plein ou sur caillebotis intégral. Dans le second essai des prélèvements sanguins sont réalisés au sevrage, à 15 et 60 jours après sevrage sur 10 porcelets allotés en 2 régimes alimentaires identiques, à l’exception de l’ajout de vitamine E (54 mg/kg). L'activité antioxydante totale des hématies est plus élevée chez les porcs élevés sur béton plein (P=0,010). Le test KRL démontre une augmentation du pouvoir de défense antiradicalaire global du sang et des hématies chez les porcelets alimentés avec vitamine E (P<0,05). En conclusion, le test KRL est capable de discriminer le bien-être en relation avec le système d'élevage et la supplémentation alimentaire.

Mots-clés    

PORC, PORCIN, RESISTANCE PHYSIOLOGIQUE AU STRESS, SYSTEME D'ELEVAGE, COMPLEMENT ALIMENTAIRE POUR ANIMAUX

Citer cet article    

Rossi R., Pastorelli G., Cannata S., Corino C. KRL test to objective evaluation of welfare: sensibility to housing conditions and dietary supplements. In : De Pedro E.J. (ed.), Cabezas A.B. (ed.). 7th International Symposium on the Mediterranean Pig. Zaragoza : CIHEAM, 2012. p. 259-264. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 101). 7. International Symposium on the Mediterranean Pig, 2010/10/14-16, Córdoba (Spain). http://om.ciheam.org/om/pdf/a101/00006691.pdf