The aim of this study was to investigate the infrared thermography (IRT) to measure eye (IRTeye) and muzzle (IRTmuz) temperature to assess stress in sheep during shearing and foot-trimming procedures. IRT temperatures were measured on 89 ewes of two breeds (55 Churra da Terra Quente – CTQ - and 34 Ilede- France – IF). The IRT images were collected before, during and at the end of each procedure. A FLIR infrared camera was used, and IRT images were analyzed using FLIR Tools+ software to determine IRTeye and IRTmuz. All statistical analyses were performed using the JMP software. Data were analyzed considering breed and time of IRT collection as factors. The IRTeye was higher than IRTmuz (37.26 vs. 31.60 ºC, P<0.01, respectively) for both breeds and procedures. The IF ewes show higher temperatures than CTQ for foot-trimming and shearing (37.49 vs. 37.11 ºC, P<0.05; 37.54 vs. 37.13 ºC, P<0.05, respectively). Time of IRT collection presents different values, the lowest (P<0.05) being observed during and the highest before both procedures. In conclusion, IRT was sensitive in obtaining IRTeye and IRTmuz, being a viable indicator of distress and a valuable tool to assess welfare in sheep during shearing and foot trimming.

L’objectif était d’étudier la thermographie infrarouge (IRT) pour mesurer la température des yeux (IRTeye) et du museau (IRTmuz) pour évaluer le stress chez les moutons pendant la tonte et le taillage des onglons. L’IRT a été mesuré sur 89 brebis de deux races (55 Churra da Terra Quente-CTQ et 34 Ile-de-France-IF). L’IRT a été collecté avant, au milieu et à la fin de chaque procédure. Une caméra infrarouge FLIR a été utilisée, et les images IRT ont été analysées avec le logiciel FLIRTools+ pour déterminer IRTeye et IRTmuz. Les analyses statistiques ont été réalisées avec le logiciel JMP. Les données ont été analysées considérant la race et le temps de collecte comme facteurs. L’IRTeye était plus élevé que l’IRTmuz pour les deux races et les deux procédures. Les brebis IF présentent des températures plus élevées que les brebis CTQ pour le taillage des onglons et la tonte (37,49 contre 37,11 ºC, P <0,05; 37,54 contre 37,13 ºC, P <0,05, respectivement). Le temps de la collecte présente différentes valeurs (P <0,05), le plus bas étant observée au milieu et le plus haut avant les deux procédures. En conclusion, l’IRT était sensible à l’obtention d’IRTeye et IRTmuz qui sont indicateurs viables de détresse et un outil précieux pour évaluer le bien-être chez les moutons pendant la tonte et le taillage des onglons.