Condensed tannins can reduce methane emissions coming from the ruminal fermentation of forage. The aim of the study was to evaluate the effect of forage conservation (hay vs. fresh) and the inclusion of condensed tannins [CT, 10% of Quebracho (Schinopsis Balansae) with 75% of CT] in the concentrate (Control vs. CT) on in vitro gas and methane production and the ruminal degradability of organic matter (IVOMD) at 24 h. The diets contained 70% forage and 30% concentrate. Gas production (ml/g organic matter (OM)) was not affected by the forage conservation or tannin inclusion in the concentrate (P>0.05). Regarding the kinetic parameters of gas production, the asymptotic gas production was similar in both forages, but the gas production rate was greater in pasture than in hay (P<0.001). The kinetic parameters were not affected by tannin inclusion. Methane production (ml/g OM) was affected by the interaction between the forage conservation and concentrate (P<0.01). Methane production decreased by 20.5% when tannin was included in the hay diet but did not change in the pasture diet (P>0.05). The IVOMD was only affected by the forage conservation in the diet, being greater for the diet with fresh vs. hay pasture (74.1% and 61.6%, respectively; P<0.001). In conclusion, the use of concentrate with condensed tannins in ewes’ diets reduced methane production in diets containing hay but not in those based on pasture. Gas production and IVOMD were unaffected by the inclusion of condensed tannins in the diet, regardless of the conservation of forage

Les tanins condensés peuvent réduire les émissions de méthane provenant de la fermentation ruminale de fourrage. L´objectif de l'étude était d'évaluer l'effet de la conservation du fourrage (foin vs. frais) et de l'inclusion des tanins condensés [TC, 10% de Quebracho (Schinopsis balansae) avec 75% de tanins condensés] dans le concentré (par rapport au témoin QUE) sur la production in vitro de gaz et méthane et la dégradabilité ruminale de la matière organique (DRMO) à 24 h. Les régimes contenaient 70% de fourrage et 30% de concentré. La production de gaz (ml/g de MO) n'a été pas affectée par la conservation du fourrage ou par l'inclusion des TC dans le concentré (P>0,05). En ce qui concerne les paramètres cinétiques de production de gaz, la production de gaz asymptotique était similaire dans les deux fourrages, mais le taux de production de gaz était supérieur pour le fourrage frais par rapport au foin (P<0,001). Les paramètres cinétiques n'étaient pas affectés par l'inclusion des TC. La production de méthane (ml/g OM) a été affectée par l'interaction entre la conservation du fourrage et l'inclusion des TC (P <0,01). La production de méthane a diminué de 20,5% avec l'inclusion des TC dans le concentré dans le régime de foin, mais n'a pas changé dans le régime de fourrage frais (P> 0,05). La DRMO a été affectée par la méthode de conservation du fourrage, étant supérieure pour le régime de fourrage frais vs. foin (74,1% et 61,6%, respectivement; P<0,001). En conclusion, l'inclusion de concentré avec des tanins condensés dans l'alimentation des brebis réduit la production de méthane dans les régimes constitués par du foin, mais pas dans ceux qui sont constitués par du pâturage frais. La production de gaz et l'IVOMD n'ont pas été affectées par la présence de tanins condensés dans l'alimentation, quelle que soit la méthode de conservation du fourrage.