1975 - 112 p.
OM R29
Nutrition et alimentation
Nutrition et alimentation. Paris : CIHEAM, 1975. 112 p. (Options Méditerranéennes; n. 29).
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Thème
Politiques Agricole et Alimentaire, Sécurité Alimentaire, Nutrition
Sommaire
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Ressources alimentaires et domination
Barré D.. |
17-19 |  |
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La ' crise alimentaire '
Cépède M.. |
21-25 | |
| Les ressources mondiales des produits agricoles et alimentaires | 29-41 | |
| La situation alimentaire des pays du Bassin Méditerranée | 40-41 | |
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Nourrir les hommes : agriculture ou industrie ?
Klatzmann J.. |
43-47 | |
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Un impératif pour le développement : une politique agro-alimentaire nuancée
Forestier R.. |
49-55 | |
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Le problème des protéines pour l'alimentation des hommes et des animaux en France recherches induites
Poly J.. |
57-63 | |
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Une ressource alimentaire : la conchyliculture. L'exemple de l'Etang de Thau
Delbos C., Dalmasso A., Gilbert J.. |
65-73 | |
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La malnutrition, fléau de la petite enfance
Mondot Bernard J.. |
75-79 | |
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Pratiques alimentaires et civilisation : les rapports de l'alimentation et de la religion dans la Rome antique
Csernel C.. |
81-88 | |