| Article précédent | p. 53-58 | Article suivant |
Notes on amylose content used as rice grain quality index in Spain
Carreres R., Ballesteros R., Sendra J.
- [ Afficher ]
- [ Télécharger ]
- [ Exporter la citation ]
Vous pouvez télécharger la citation au format :
- [ Imprimer ]
-
Mots-clés
AMYLOSE, CRITERE DE SELECTION, ESPAGNE, GRAIN, MESURE, ORYZACiter cet article
Carreres R., Ballesteros R., Sendra J. Notes on amylose content used as rice grain quality index in Spain. In : Mourzelas M. (ed.). Qualité et compétitivité des riz européens . Montpellier : CIHEAM, 1995. p. 53-58. (Cahiers Options Méditerranéennes; n. 15(4)). Séminaire sur 'Qualité et Compétitivité des Riz Européens', 1995/05/18-20, Arles (France). http://om.ciheam.org/om/pdf/c15-4/CI010936.pdf