L'aquaculture a connu un développement rapide dans divers pays afin de faire face à la demande croissante en produits de la pêche dans le cadre d'un stock naturel en diminution. Depuis l'établissement du Centre National d'Aquaculture à Malte en 1988, l'archipel fait partie de la ligue des pays méditerranéens pour le développement de l'aquaculture. En 1992, la production aquacole devrait atteindre environ 500 tonnes (50 pour-cent environ de la quantité de poisson collectée), avec une valeur à l'exportation de 1,5 million de livres maltaises. Les perspectives d'avenir sont brillantes tant pour l'investissement que pour l'emploi mais le développement de l'aquaculture ne doit pas avoir lieu au prix d'une dégradation de l'environnement. On doit s'assurer que l'écosystème ne subisse que des pressions minimales.