Fait partie de [OMB07]

1993 - 192 p.

The fishing industry

Busuttil C.

La contribution du secteur de la pêche à l'économie maltaise ne correspond pas à ce que l'on peut espérer d'une situation insulaire. Il 'agit d'une pêche côtière s'effectuant dans de traditionnels petits bateaux de pêche. La législation locale stipule que le poisson pêché sur place doit être vendu à la criée uniquement au marché de gros. La quasi-totalité du poisson est cependant encore vendue par des marchands ambulants. Au cours des dernières années les poissonneries se sont multipliées partout dans l'île, bien que la plupart d'entre elles soient concentrées dans les principaux centres urbains et touristiques.

Mots-clés    

AQUACULTURE, CHALUTAGE, CONSOMMATION ALIMENTAIRE, MALTE, PECHE COTIERE

Citer cet article    

Busuttil C. The fishing industry. In : Busuttil S. (ed.), Lerin F. (ed.), Mizzi L. (ed.). Malta: Food, agriculture, fisheries and the environment. Montpellier : CIHEAM, 1993. p. 113-120. (Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches; n. 7). http://om.ciheam.org/om/pdf/b07/93400013.pdf