The effect of adding increasing levels (0, 25, 50 and 75 µl/75 ml buffered rumen fluid) of essential oils (EOs) to a basal substrate (50 percent roughage: 50 percent concentrate) on ruminal fermentation characteristics was evaluated in vitro by a semi automatic gas production (GP) technique. The EOs used were from Achillea santolina (AS25, AS50, AS75), Artemisia judaica (AJ25, AJ50, AJ75), Schinus terebenthifolius (ST25, ST50, ST75) and Mentha microphylla (MM25, MM50, MM75). The main components of EO were piperitone (49.09 percent) and camphor (34.49 percent) in AJ, 1,6-dimethyle 1,5-cyclooactaiene (60.5 percent) in AS, piperitone oxide (46.7 percent), cis-piperitone oxide (28 percent) in MM and -murolene (45.25 percent), -thujene in ST. The administration of EOs affected (P<0.05) the cumulative gas production (GP). The AS50 increased (P<0.05) the GP but ST50, ST75 and all levels of MM decreased (P<0.05) the GP. The EOs from AS, AJ and ST increased (P<0.05) methane production with all investigated doses except AS75 which decreased it (P>0.05). The MM oils inhibited methane production along with a significant reduction of protozoa count. Partitioning factor (PF) was used as an index of the efficiency of microbial protein synthesis in vitro. There was no significant effect of EOs on PF except MM50 and MM75 which improved (P<0.05) the PF. The inclusion of AS, AJ and ST 25 did not affect (P>0.05) true digestibility of dry matter and organic matter, while ST50, ST75, MM50 and MM75 decreased (P<0.05) the true digestibility of dry matter and organic matter. The supplementation of AS75, ST50, ST75, MM50 and MM75 decreased (P<0.05)) protozoa population. The NH3-N concentration was dramatically declined with MM inclusion. This study suggested that EOs have the potential to affect ruminal fermentation efficiency. The EOs from MM and the third dose of AS75 could be a promising methane mitigating agent.

L'effet de l'apport de niveaux croissants (0, 25, 50 et 75 µl/75ml du liquide ruminale tamponné) des huiles essentielles à un substrat de base (50 pour cent fibres : 50 pour cent de concentré) sur les caractéristiques de la fermentation ruminale a été évalué in vitro par la technique semi-automatique de production de gaz (GP). Les huiles essentielles ont été obtenues d'Achillea santoline (AS25, AS50, AS75), Artemisia judaica (AJ25, AJ50, AJ75), Schinus terebenthifolius (ST25, ST50, ST75) et Mentha microphylla (MM25, MM50, MM75). Les principaux composants des huiles ont été piperitone (49,09 pour cent) et du camphre (34,49 pour cent) dans AJ, 1,6-dimethyle 1,5-cyclooactaiene (60,5 pour cent) dans AS, piperitone (oxyde 46,7 pour cent), cis-piperitone oxyde (28 pour cent) dans le MM et murolene (45,25 pour cent), -thujene dans ST. Il y avait des différences (P<0,05) dans la production de gaz (PG) pour les différents niveaux d'huiles essentielles. AS50 augmentait (P<0,05)) la GP, mais ST50, ST75 et tous les niveaux de la MM ont abaissé (P<0,05) la PG. Les huiles essentielles de l'AS, AJ et ST augmentaient (P<0,05) la production de méthane avec toutes les doses, sauf AS75 qui a légèrement diminué (P>0,05) la production de méthane. Les huiles MM inhibaient la production de méthane avec une réduction (P<0,05) des protozoaires. Le facteur de partition (FP) a été utilisé comme un indice de l'efficacité de la synthèse des protéines microbiennes in vitro. Il n'y a pas eu d'effet (P<0,05)) sur les huiles essentielles, sauf PF MM50 et MM75 qui a amélioré (P<0,05) le FP. L'apport de l'AS, AJ et ST 25 n'a pas affecté (P>0,05) la digestibilité de la matière sèche et de la matière organique, tandis que ST50, ST75, MM50 et MM75 diminuaient (P<0,05) la digestibilité de la matière sèche et de la matière organique. L'adjonction de AS75, ST50, ST75, MM50 et MM75 diminuait la population de protozoaires. La concentration de N-NH3 a nettement chuté (P<0,05) avec l'incorporation de MM. Il ressort de cette étude que les huiles essentielles ont le potentiel d'affecter la fermentation ruminale, et que les huiles essentielles de MM et de AS (75 l/75 ml) ont un bon pouvoir d'inhibition de la production de méthane.