Les zones rurales méditerranéennes - notamment les zones de montagne et de piémonts - ont été de tout temps les lieux géographiques et les lieux symboliques d'une dynamique de développement local favorisant l’existence d’une variété de systèmes et de produits agricoles et agroalimentaires de grande qualité. Ces systèmes et ces produits ont tout d'abord assuré la sécurité alimentaire d’une population souvent nombreuse et exigeante, mais ils ont aussi contribué à faire connaître les espaces, les savoirs faire et les représentations culturelles et patrimoniales. C'est le cas des produits de terroir comme l'huile d'olive, le vin de cépage et le raisin de table dans les zones rurales de montagne et de piémonts de l'Algérie du nord. Mais la valorisation des ressources et des produits « spécifiques », ainsi que des atouts locaux, ne s'est toutefois pas faite sans problèmes. L’émergence d’initiatives locales, dans le sens de la valorisation des ressources locales ou de la création-développement d’activités économiques locales, qui a été certes le vecteur principal de la dynamique de développement local, a eu du mal à se construire dans ces zones difficiles. Pris en tenaille entre des structures de développement encore faibles et peu performantes d’un côté et les incohérences de l’environnement institutionnel de l’autre, les acteurs opérant au niveau de ces zones éprouvent des difficultés à mettre en place des organisations professionnelles dynamiques et des stratégies efficaces de sortie de crise ; de même les filières de produits de terroir pouvant faire l'objet de labels n'y sont pas encore assez visibles. Actuellement, les réglementations et les institutions se mettent peu à peu en place et une dynamique nouvelle est en train de s'opérer en faveur de la promotion des produits de qualité spécifique, notamment en prévision de l’ouverture des marchés. Cependant il est nécessaire pour promouvoir les ressources et les produits locaux que les acteurs locaux - notamment les opérateurs des filières de produits de terroir - soient non seulement soutenus, mais appuyés pour organiser et coordonner leurs actions.

Mediterranean rural zones, and especially mountain and piedmont areas, have always been the geographical and symbolic sites of local development dynamics favouring the existence of a variety of farming systems and high quality agricultural and agrifood production. These systems and productions first of all ensured the food security of a population that was often large and demanding but also contributed to making known areas, skills and cultural and heritage representations. This is the case of 'terroir' products like olive oil, varietal wine and table grapes in the rural mountain and piedmont zones in northern Algeria. However, the sales of 'specific' resources and products and local assets has not always been problem-free. Although the emergence of local initiatives with regard to the sale of local resources or the creation and development of local economic activities has been the main vector of the dynamics of local development, it has been difficult to establish it in these difficult zones. Trapped between development structures that are still weak and perform poorly on the one hand and the incoherencies of institutional development on the other, stakeholders operating in these zones find it difficult to set up dynamic professional organisations and effective strategies to emerge from the difficult situation; likewise, chains of terroir productions with specific labelling are not yet very visible. Regulations and institutions are now being set up little by little and new dynamics is enhancing the promotion of products of specific quality, in particular with a view to the opening up of markets. However, in order to promote local resources and products, it is essential for local stakeholders—and especially operators of terroir product chains—not only to be supported but also helped in the organisation and coordination of their actions.