OM A89

Les produits de terroir, les indications géographiques et le développement local durable des pays méditerranéens

Tekelioglu Y. (ed.), Ilbert H. (ed.), Tozanli S. (ed.). Les produits de terroir, les indications géographiques et le développement local durable des pays méditerranéens. Montpellier : CIHEAM, 2009. 379 p. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 89). Séminaire international sur Les Produits de Terroir, les Indications Géographiques et le Développement Local Durable des Pays Méditerranéens, 2008/04/24-26, Antalya (Turquie).

Thème    

Industries Agro-alimentaires, Marchés, Produits de Qualité, Libre-échange, Relations Internationales

Sommaire    

Terroir, qualité des produits et développement local : avant-propos
Dollé V., Tekelioglu Y..
5-7
Declaration of Antalya on geographical indications in mediterranean agri-food chains. Antalya Deklarasyonu. Déclaration d'Antalya 9-16
Créer un label méditerranéen. Pour les produits agroalimentaires d'origine : quelques justifications théoriques et empiriques
Rastoin J.L..
19-27
Lieux, cultures et diversités : un regard anthropologique sur les productions localisées
Bérard L., Marchenay P..
31-37
Qualifications territoriales des Produits d'Origine Géographique et durabilité(s) des ressources
Dedeire M..
39-52
Diversité des Indications Géographiques et positionnement dans le nouveau régime de commerce international
Allaire G..
53-65
Les produits sous indications géographiques. Avantages et inconvénients pour les producteurs ; le rôle des institutions régionales et locales
Scudeller A..
67-71
Dynamique de l'offre de produits de qualité, marchés et organisations des producteurs en Méditerranée
Bessaoud O..
73-87
Echelon politique et coordination d'une politique de reconnaissance des indications géographiques
Lalaguë L..
89-90
Marchés agroalimentaires, choix du consommateur et stratégies d'entreprises fondées sur le territoire : le modèle européen des indications géographiques
Fort F., Rastoin J.L..
93-119
Le marquage des terroirs par les indications géographiques : politiques internationales et stratégies nationales en Méditerranée
Ilbert H..
121-134
Travaux de l'Organisation Mondiale du Commerce visant à étendre et à faciliter la protection des indications géographiques
Arhel P..
135-145
Indications géographiques : moyens actuels de protection et cadre juridique international
Geuze M..
147-167
Les différents échelons des politiques et leur coordination pour la préservation/valorisation des produits de qualité liée à l'origine
Vandecandelaere E..
169-177
OriGIn : Organisation pour un réseau international d'Indications Géographiques
Richard A..
179-182
Conditions d'émergence des produits de terroir en zone méditerranéenne française : études de cas en France
Boutonnet J.P., Devautour H., Danflous J.P..
185-198
Brocciu : une appellation pour désapprendre
Linck T., Bouche R., Casabianca F..
199-212
Acquisition du savoir-faire et professionnalisation dans les filières de produits de terroir : le cas des éleveurs fromagers en Languedoc Roussillon
Roux B., Gateau D..
213-230
La restructuration des vignobles du Languedoc Roussillon
Fanet J..
231-236
Les appellations d'origine protégée d'huile d'olive en Espagne : systèmes agroalimentaires localisés, gouvernance et externalités territoriales
Sanz Cañada J..
237-254
Développement territorial en zones rurales métropolitaines : rôle des produits agroalimentaires de qualité dans la région de Madrid
Del Canto Fresno C., Ramirez-Garcia S..
255-269
Le développement des produits du terroir au Maroc : quelques préalables
Hamimaz R..
271-279
La difficile gouvernance de la valorisation des produits de terroir : cas de l'orange maltaise de Tunisie
Hassainya J..
281-300
Renforcement des capacités pour la démarche de reconnaissance de la qualité des produits typiques en Méditerranée : le cas de l'Atlas des produits traditionnels du Liban
Antonelli A..
301-304
Produits de terroir et développement local en Algérie : cas des zones rurales de montagnes et de piémonts
Sahli Z..
305-338
Le jardin méditerranéen : un concept à promouvoir au Liban
Asmar F..
339-342
Les indications géographiques en Turquie
Ilicali G..
343-345
Les liens entre l'ancrage territorial et le patrimoine historique : conditions d'émergence des produits de qualité et d'origine agroalimentaire en Turquie
Tekelioglu Y., Tozanli S., Demirer R..
347-362
L'apport des produits locaux au développement local : cas du fromage de peau Obruk de Divle
Yasar Z..
363-368
Les enjeux d'une gouvernance des filières locales des produits d'origine et de qualité : le cas de certains terroirs du pourtour méditerranéen
Dedeire M..
367-375
Epilogue : quelques pistes pour l'avenir
Tozanli S..
377-381