Dehesa or montado is a Mediterranean agro-silvo-pastoral system characterized by the presence of trees, Quercus ilex and Q. suber, and annual pastures. Acorn production is used to feed pigs, and pasture is grazed by cows, sheep or goats. The surface area of Extremadura dehesas accounts for one million hectares, 95% of which is Q. ilex. The objective was to identify the optimal stocking rate. A simulation model was used to determine stoking rates for Iberian pigs and dry cows in Extremadura. The model runs with daily weather data from Extremadura Station Network, soil from Extremadura soil database, and tree cover from the Third National Forest Survey. A database was built for each input and was displayed using ArcGis. Simulated average pasture yield was 3615 kg/ha and acorn production was 249 kg/ha. The model estimated that the optimal stocking rate ranges from 0.3 to 0.8 Iberian pigs per ha and from 0.1 to 0.9 cows per ha.

La dehesa ou montado est un système agro-sylvo-pastoral méditerranéen caractérisé par la présence d'arbres, Quercus ilex et Q. suber, et de plantes annuelles. La glande est utilisée pour nourrir les porcs et la prairie est pâturée par les vaches, brebis ou chèvres. La surface de dehesas en Estrémadure est de 1 031 174 ha, avec une prédominance de Q. ilex (95%). L'objectif était d'obtenir la charge animale optimale. Un modèle de simulation dehesa a été utilisé pour déterminer la charge animale optimale de porcs ibériques et de vaches en Estrémadure. Le modèle fonctionne avec des données météorologiques journalières, des données pédologiques et des données du couvert forestier. Une base de données a été élaborée pour chaque variable d'entrée et visualisée à l'aide d'ArcGis. Le rendement moyen simulé de production fourragère est de 3615 kg.ha-1 et la glande est de 249 kg.ha-1. La charge animale optimale est de 0.3 à 0.8 porcs.ha-1 et de 0.1 à 0.9 UGB.ha-1.