Fait partie de [OMA74]

2007 - 470 p.

Effect of pasture as sole feed and herbage allowances on voluntary intake of dairy ewes

Hassoun P., Autran P., Aurel M.R., Jamot J., Baumont R., Bocquier F.

Two experiments were conducted (E1) and (E2) with multiparous Lacaune dairy ewes in late lactating stage. The ewes were fed only pasture (cocksfoot E1, Italian ray grass E2) without supplementation except in E1 (+200 g dehydrated alfalfa/d/e). Pasture was available for about 6 hours, in daytime between the 2 milkings. During the time left, they were kept indoors with water and a salt block. In E1, 3 groups of 16 ewes divided on body weight (BW: 70 ± 6kg) body condition score (BCS: 3.2± 0.3) and milk yield (MY: 0.9 ± 0.2l/d) basis were offered one of the three different herbage allowances (namely L1, M1 and H1): low (1.4), medium (1.9) and high (2.4 kg DM/d/ewe) respectively. Each group was strip grazed for 3 weeks. In E2, 2 groups of 24 ewes were divided on the same criteria: (BW: 70±6kg), (BCS: 3.2±0.2) and (MY: 1.0± 0.3 l/d) were offered one of the 2 herbage allowances (namely L2 and M2): low (1.4) or medium (1.9 kg DM/d/ewe) respectively. In both experiments, 4 (E1) or 8 (E2) ewes per group were daily dosed with Ytterbium oxide as faecal marker. In E1, DM intake of ewes in L1, M1 and H1 was 1.3 ±0.3, 1.7±0.3 and 1.7±0.2 kg/d respectively. There were no differences (P>0.05) in BW (67.1±6.5 kg), BCS (3.0±0.2), milk yield (0.7±0.2 l/d), milk fat (MF 86±10 g/l) and milk protein (MP 60± 6 g/l) contents. In E2, due to a severe dry season, the experiment was shortened (less than 2 weeks). Herbage allowance was maintained by means of increasing paddock area. Nevertheless, daily DM intake of B2 and M2 groups was dramatically low: 0.49±0.12 and 0.68±0.12 kg respectively. There were no differences (P>0.05) in BW (64.6±5.3 kg), BCS (2.9±0.2), milk yield (0.9±0.2 l/d), MF (93±9 g/l) and MP (56±4 g/l) contents. In conclusion, dairy ewes intake did not exceed 1.7 kg DM/d at pasture when milk yield was low (end of lactation) and with only 6 hours grazing. When grass is offered at a low level, and when intake is very low, the ewes still maintain the milk yield (on a short time) but probably part of their energy requirements is mobilised from the body reserves. Experiments should be carried out at an earlier stage of lactation in order to reveal a more pronounced effect of herbage allowance at pasture.

Deux essais (E1) et (E2) ont été conduits avec des brebis laitières multipares de race Lacaune en fin de lactation. Les animaux n'avaient que du pâturage (dactyle E1, ray-grass italien E2) comme alimentation, excepté pour E1 où ils recevaient en plus 200 g de bouchons de luzerne déshydratée par jour. Les animaux avaient accès au pâturage entre la traite du matin et celle du soir soit environ 6 h/j. Le reste du temps les brebis étaient maintenues en bergerie où elles avaient librement accès à l'eau et à une pierre de sel. Dans l'essai E1, 3 lots (L1, M1 et H1) de 16 brebis équilibrés sur le poids vif (BW: 70±6 kg) l'état corporel (BCS: 3,2±0,3) et la production laitière (MY: 0,9±0,2l/j) pâturaient une surface différente afin de leur fournir respectivement une quantité d'herbe : basse (1,4), moyenne (1,9) et haute (2,4 kg DM/j/anim.) Une nouvelle surface délimitée par une clôture électrique, était offerte chaque jour pendant 3 semaines. Dans l'essai E2, 2 lots (L2 et M2) de 24 brebis équilibrés sur le poids vif (BW: 70±6kg), l'état corporel (BCS: 3,2± 0,2) et la production laitière (MY: 1,0±0,3 l/j) pâturaient une surface différente afin de leur fournir respectivement une quantité d'herbe : basse (1,4) et moyenne (1,9 kg DM/j/anim). Dans les 2 essais, 4 (E1) ou 8 (E2) brebis par lot étaient droguées quotidiennement 2 fois par jour avec de l'oxyde d'ytterbium comme marqueur fécal pour déterminer les quantités ingérées individuelles. Dans l'essai E1, la DM ingérée des lots L1, M1 et H1 était respectivement de 1,3 ±0,3, 1,7±0,3 et 1,7±0,2 kg/j. Aucune différence significative (P>0.05) n'a été observée entre les lots pour le poids vif (67,1± 6,5 kg), l'état corporel (3,0±0,2), la production laitière (0,7±0,2 l/j), et les taux butyreux (MF 86± 10g/l) et protéique (MP 60± 6 g/l). Du fait d'une sécheresse sévère, l'essai E2 a dû être interrompu avant la 3ème semaine. Malgré un accroissement des surfaces, les quantités d'herbe offertes ont été difficilement maintenues. Dès lors, les quantités ingérées mesurées ont été très faibles pour les lots B2 et M2 avec respectivement : 0,49±0,12 et 0,68±0,12 kg DM. Aucune différence significative (P>0.05) n'a été observée entre les lots pour le poids vif (64,6±5,3 kg), l'état corporel (2,9±0,2), la production laitière (0,9±0,2 l/j), et les taux butyreux (MF 93±9 g/l) et protéique (MP 56±4 g/l). En conclusion, les quantités ingérées de brebis laitières en fin de lactation conduites au pâturage n'excèdent pas 1,7 kg/j de DM. Lorsque les quantités d'herbe offerte sont faibles, les brebis semblent maintenir un niveau de production modéré, mais probablement au détriment de leurs réserves corporelles. Afin de mieux caractériser l'effet d'une alimentation au pâturage sur la production laitière, il faudrait l'étudier à un stade de lactation plus précoce.

Mots-clés    

BREBIS, CONSOMMATION ALIMENTAIRE (ANIMAUX), EXPERIMENTATION, PATURAGE, PRISE ALIMENTAIRE (ANIMAUX), PRODUCTION LAITIERE, REGIME ALIMENTAIRE

Citer cet article    

Hassoun P., Autran P., Aurel M.R., Jamot J., Baumont R., Bocquier F. Effect of pasture as sole feed and herbage allowances on voluntary intake of dairy ewes. In : Priolo A. (ed.), Biondi L. (ed.), Ben Salem H. (ed.), Morand-Fehr P. (ed.). Advanced nutrition and feeding strategies to improve sheep and goat . Zaragoza : CIHEAM, 2007. p. 359-363. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 74). 11. Seminar of the FAO-CIHEAM Sub-Network on Sheep and Goat Nutrition, 2005/09/08-10, Catania (Italy). http://om.ciheam.org/om/pdf/a74/00800402.pdf