Fait partie de [OMA70]

2006 - 232 p.

Les systèmes d'élevage laitier dans la région de l'Entre Douro e Minho : réflexions sur un dispositif d'appui technique aux éleveurs

Pacheco F.

L'Entre Douro e Minho est une région où l'élevage laitier s'est développé récemment. Néanmoins, la demande de lait de petits ruminants est en augmentation. L'objectif de ce travail est de présenter le dispositif d'appui à la prise de décisions par les éleveurs mis en place. Après une présentation des systèmes d'élevage, les changements mis en œuvre par les éleveurs grâce aux références techniques et économiques sont également exposés. Le type d'information à inclure dans ce processus est abordé. On montre les innovations qui ont été mises en œuvre, notamment l'identification électronique et la création d'une base de données. Quelques réflexions sur ce dispositif sont présentées ainsi que les indicateurs technico-économiques utilisés.

Entre Douro e Minho is a region where milk production from small ruminants has started recently. Nevertheless, the demand for milk from small ruminants is increasing. In this paper we present a technical support system that we have implemented to help the farmer decision-making process. We present the farming systems and the reference data on which farmer decision-making relies. We also discuss the kind of information to be included in the system. We have implemented electronic identification and build a database as a new tool for technical support. We discuss the effectiveness of the system and we present some technical and economic indicators.

Mots-clés    

ACCROISSEMENT DE PRODUCTION, CAPRIN, FACTEUR DE PRODUCTION, METHODE D'ELEVAGE, OVIN, PORTUGAL

Citer cet article    

Pacheco F. Les systèmes d'élevage laitier dans la région de l'Entre Douro e Minho : réflexions sur un dispositif d'appui technique aux éleveurs. In : Mena Y. (ed.), Castel J.M. (ed.), Morand-Fehr P. (ed.). Analyse technico-économique des systèmes de production ovine et caprine : méthodologie et valorisation pour le développement et la prospective. . Zaragoza : CIHEAM / FAO / Universidad de Sevilla, 2006. p. 179-185. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 70). Séminaire du sous-réseau Systèmes de Production du réseau Interrégional FAO-CIHEAM de recherche et développement sur les ovins et caprins, 2005/06/16-18, Seville (Spain). http://om.ciheam.org/om/pdf/a70/00800021.pdf