Fait partie de [OMA70]

2006 - 232 p.

L'élevage caprin dans la montagne, Serra da Peneda : dynamique et durabilité des systèmes de production, importance des installations et des bâtiments d'élevage

Pacheco F.

Ce travail a été développé dans une zone difficile de montagne, au NO du Portugal, dans le territoire du Parc National de la Peneda-Gerês. Les primes et les subventions accordées à l'élevage sont déterminants dans la rémunération des éleveurs. Par contre, le produit brut est trop faible. Ces données nous ont amenés aux problèmes posés par les bâtiments. L'implantation des nouveaux bâtiments est, donc, un facteur déterminant de la durabilité des systèmes d'élevage, que ce soit pour la conduite du troupeau, pour l'augmentation de sa dimension ou pour les conditions de travail des éleveurs. La matérialisation de ce projet a été gênée par : (i) les règlements du Plan d'Aménagement du Parc National de la Peneda-Gerês et de la Mairie et les contraintes foncières, associés à l'action des éleveurs de bovins (majoritaires), qui ont limité les possibilités de choix de terrain par les éleveurs de caprins ; et (ii) problèmes de budget et de manque d'appui aux investissements pour ce type d'éleveurs et de situations.

This work was carried out in a village in Peneda's mountain (NW of Portugal) that belongs to the national park of Peneda-Geres. We concluded that prices and subsidies play a very important role in the families' income. The gross product is very low which leads to related housing problems. The building of new sheds is determinant to livestock sustainability, for the management of the flock, increase in flock size or labour conditions of the shepherds. In order to build new sheds there are some hindrances, together with cattle farmers interests, related to the rules and regulations of the Peneda-Geres national park and municipality and also related to land issues. The lack of financial support and the budget problems have also limited the choice of the plots.

Mots-clés    

BATIMENT D'ELEVAGE, CAPRIN, DURABILITE, ELEVAGE, FACTEUR DE PRODUCTION, PORTUGAL, REMUNERATION

Citer cet article    

Pacheco F. L'élevage caprin dans la montagne, Serra da Peneda : dynamique et durabilité des systèmes de production, importance des installations et des bâtiments d'élevage. In : Mena Y. (ed.), Castel J.M. (ed.), Morand-Fehr P. (ed.). Analyse technico-économique des systèmes de production ovine et caprine : méthodologie et valorisation pour le développement et la prospective. . Zaragoza : CIHEAM / FAO / Universidad de Sevilla, 2006. p. 171-178. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 70). Séminaire du sous-réseau Systèmes de Production du réseau Interrégional FAO-CIHEAM de recherche et développement sur les ovins et caprins, 2005/06/16-18, Seville (Spain). http://om.ciheam.org/om/pdf/a70/00800020.pdf