Fait partie de [OMA70]

2006 - 232 p.

Evaluation des performances des élevages caprins extensifs dans le nord du Maroc

Chentouf M., Ben Bati M., Zantar S., Boulanouar B., Bister J.L.

Cette étude a pour objectifs de caractériser le mode de conduite et d'évaluer les performances de reproduction, de croissance et de production laitière des élevages caprins extensifs à production de viande dans le nord du Maroc. Elle a été réalisée auprès de six élevages de la région de Tanger durant les années 2003 et 2004. Cette étude a mis en évidence la faible productivité des élevages qui n'assure qu'un niveau de revenu précaire aux producteurs. L'intensification du mode de conduite technique des troupeaux à travers la promotion de techniques de production adaptées et respectueuses de l'environnement ainsi que la mise en place d'une gestion rationnelle des espaces pastoraux représentent des pistes d'action potentielles pour l'amélioration des performances économiques des élevages

The objective of this study is to characterize and monitor reproductive, growth and milk production performances in an extensive goat production system. The study was conducted in 6 farms and data for the years 2003 and 2004 were collected. The results show that the low productivity of the system limits producers' income. Intensification of this production system through the use of alternative techniques that are adapted and are environmentally friendly as well as the adoption of rational management practices of rangelands are possible ways of improving the economic performance of this goat production system.

Mots-clés    

AMELIORATION DES PATURAGES, CAPRIN, ELEVAGE EXTENSIF, FACTEUR DE PRODUCTION, MAROC, METHODE D'ELEVAGE, PRODUCTIVITE

Citer cet article    

Chentouf M., Ben Bati M., Zantar S., Boulanouar B., Bister J.L. Evaluation des performances des élevages caprins extensifs dans le nord du Maroc. In : Mena Y. (ed.), Castel J.M. (ed.), Morand-Fehr P. (ed.). Analyse technico-économique des systèmes de production ovine et caprine : méthodologie et valorisation pour le développement et la prospective. . Zaragoza : CIHEAM / FAO / Universidad de Sevilla, 2006. p. 87-93. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 70). Séminaire du sous-réseau Systèmes de Production du réseau Interrégional FAO-CIHEAM de recherche et développement sur les ovins et caprins, 2005/06/16-18, Seville (Spain). http://om.ciheam.org/om/pdf/a70/00800009.pdf