Fait partie de [OMA70]

2006 - 232 p.

Adaptation des indicateurs FAO aux systèmes caprins semi-extensifs : réflexions au sujet d'une expérience en Andalousie

Mena Y., Castel J.M., Romero F., Ruíz F., García M., Toussaint G.-C.

On a fait une synthèse des travaux réalisés ces dernières années par l'équipe de travail de Production Animale de l'Université de Séville, au sujet de l'adaptation, pour les systèmes semi-extensifs, des indicateurs proposés par FAO/CIHEAM (Toussaint, 2002) pour les systèmes intensifs. On présente les difficultés qu'on a trouvé pour cette adaptation et on propose des indicateurs adaptés qui peuvent être utiles pour les systèmes semi-extensifs. Les changements principaux font référence à la conduite de l'alimentation et de la reproduction, surtout quand ils sont liés aux systèmes de pâturage. L'adaptation de la méthodologie est possible, bien que difficile à cause du manque presque total de méthodologie pour systématiser la prise de données dans les élevages. Néanmoins, arriver à avoir ce type d'information ouvre de grandes possibilités, surtout en travaillant dans le contexte international.

This communication is a synthesis of the work conducted over the past years by the Animal Production Area of Seville University, regarding the adaptation of the FAO/CIHEAM technical and economic indicators to semi-extensive small ruminant farms (Toussaint, 2002). The difficulties found to adapt this methodology and the proposals of change with respect to the initial scheme are here discussed. The main changes introduced are related to the feeding and reproductive management, emphasizing aspects related to grazing management. The adaptation of the methodology is possible, although its development is very difficult because of the almost complete lack of systematic collection of information. Nevertheless, generating this type of information opens up many possibilities, mainly when working in an international context.

Mots-clés    

CAPRIN, ESPAGNE, FACTEUR DE PRODUCTION, INDICATEUR ECONOMIQUE, LAIT, METHODE, METHODE D'ELEVAGE, OVIN

Citer cet article    

Mena Y., Castel J.M., Romero F., Ruíz F., García M., Toussaint G.-C. Adaptation des indicateurs FAO aux systèmes caprins semi-extensifs : réflexions au sujet d'une expérience en Andalousie. In : Mena Y. (ed.), Castel J.M. (ed.), Morand-Fehr P. (ed.). Analyse technico-économique des systèmes de production ovine et caprine : méthodologie et valorisation pour le développement et la prospective. . Zaragoza : CIHEAM / FAO / Universidad de Sevilla, 2006. p. 43-50. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 70). Séminaire du sous-réseau Systèmes de Production du réseau Interrégional FAO-CIHEAM de recherche et développement sur les ovins et caprins, 2005/06/16-18, Seville (Spain). http://om.ciheam.org/om/pdf/a70/00800004.pdf