The pH, VFA concentration, total gas and methane production were determined in the rumen of four Sicilo- Sarde rams fitted with permanent canulas. Rams received a ration that included 1.5 kg DM of oat hay and were supplemented with one of four concentrates: CC (10% barley, 43.3% corn, 25% wheat bran, 17.7% soybean meal, 4% sheep Vitamin and Mineral Mixture (VMM)), SC (66% white sorghum, 30% faba, 4% sheep VMM); TC (71% triticale, 18% faba, 7%, soybean meal, 4% VMM) or BC (71.5% barley, 17.5% faba, 7% soybean meal and 4% VMM). 50 ml samples were taken before, 2, 5 and 8 hours after the morning meal. Total gas was determined on rumen content before the morning meal. The rumen pH was statistically different (P<0.05) before and 2 hours after the morning meal among concentrates feed. It was in favour of TC and BC (P<0.05) concentrates but was comparable at the end of the day. The concentration of VFA was significantly higher (P<0.05) for diets TC and BC following the meal and became comparable among concentrates thereafter. The proportion of acetate and butyrate acids evolved in the same way during the day regardless of the regimen. The total volume of gas was different (P<0.05) among diets, the BC showed the highest value (87.00±17.29 ml) while the lowest value was found in the TC concentrate (56.58±13.06 ml). The CH4 production for the BC was significantly different (P<0.05) from that of TC. Quantities produced by the CC and SC were similar (22.08±4.18 vs. 21.16±3.21).

Le pH, la concentration des AGV, la production de gaz total et de méthane sont déterminés dans le rumen de quatre béliers Sicilo-Sardes porteurs de canules ruminales permanentes. Les béliers ont reçu une ration de base de foin d’avoine à raison de 1,5 kg MS/j complémentée par l’un des quatre aliments concentrés: CC (10% orge, 43,3% maïs, 25% son de blé, 17,7% tourteau de soja, 4% CMV), SC (66% sorgho blanc, 30% fèverole, 4% CMV); TC (71% triticale, 18% fèverole, 7%, tourteau de soja, 4% CMV) ou BC (71,5% orge, 17,5% fèverole, 7% tourteau de soja, 4% CMV). 50 ml de jus de rumen étaient prélevés avant, 2, 5 et 8 heures après la distribution du repas du matin. Le gaz total a été déterminé sur le contenu de rumen prélevé avant le repas du matin. Le pH ruminal était statistiquement différent (p<0,05) avant et 2 heures après le repas en fonction des aliments concentrés. Il a été en faveur de TC et BC (p<0,05), puis il a été comparable pour tous les aliments concentrés à la fin de la journée. La concentration des AGV était statistiquement élevée (p<0,05) pour les aliments concentrés TC et BC et statistiquement comparable pour les autres aliments concentrés. La proportion d’acétate et de butyrate évolue de façon similaire durant la journée quel que soit le régime alimentaire. Le volume total de gaz a été différent (p<0,05) entre les régimes, l’aliment BC présente la valeur la plus élevée (87,00±17,29 ml) alors que l’aliment TC affiche la valeur la plus faible (56,58±13,06 ml). La production de CH4 a été significativement différente avec TC (p<0,05). La quantité produite par les aliments concentrés CC et SC était similaire (22,08±4,18 vs. 21,16±3,21).