In a context of profound crisis, online markets in Spain have experienced an important and almost steady growth of the volume of e-commerce, both in the field of B2B as well as in B2C. However, available statistics show that this growth of the online business is not taking place with the same intensity in all sectors. On the contrary, the agro-food sector in Spain, and the olive sector in particular, is lagging behind regarding the use of the Internet as a marketing channel. This situation is not related to technical constraints but to the fact that companies underutilize the technologies set up for commercial purposes, do not see the internet as a channel to sell perishable products or consumers' perception of lack of security. The Internet offers solutions to some of the problems related to the features that shape the cooperative sector in Spain, such as poor marketing of packed products for the end consumer, little bargaining power with big retailers and confusion and lack of information among consumers when making buying decisions. The evolution of the online market highlights the growing awareness within the olive oil sector of the advantages offered by the commercial use of the Internet. This adds to the efforts made to increase the users' perception of safety in the transactions processed and settled through the Internet. In view of the protective EC regulation concerning consumers and users of distance contracts, we believe that progress will be made within the EU regarding the exponential growth of electronic commerce as a consequence of the correct defence of their economic interests which, undoubtedly, entails greater confidence of users and consumers in this commercial system.

Dans un contexte de profonde crise, les marchés en ligne en Espagne ont connu une croissance importante et presque régulière du volume de commerce électronique, à la fois entre entreprises et d'entreprise à particulier. Toutefois, les statistiques disponibles montrent que cette croissance des entreprises en ligne n'est pas également forte dans tous les secteurs. Au contraire, le secteur agroalimentaire en Espagne, et en particulier le secteur oléicole, est à la traîne pour ce qui est de l'utilisation de l'internet comme canal de commercialisation. Cette situation n'est pas liée à des contraintes techniques mais au fait que les compagnies utilisent peu les technologies disponibles à des fins commerciales et n'envisagent pas l'internet comme canal de vente de produits périssables, ou à la perception sécuritaire défaillante qu'en ont les consommateurs. L'internet offre des solutions à certains des problèmes liés aux caractéristiques du secteur coopératif en Espagne, tels qu'une faible commercialisation de produits emballés destinés au consommateur final, peu de pouvoir de négociation avec la grande distribution et une confusion et un manque d'information chez les consommateurs lors de la prise de décision d'achat. L'évolution du marché en ligne montre une prise de conscience grandissante du secteur oléicole concernant les avantages découlant de l'utilisation commerciale de l'internet. Ceci s'ajoute aux efforts faits pour augmenter la perception croissante des usagers concernant la sécurité des transactions effectuées et réglées à travers l'internet. Au vu de la réglementation protective de la Communauté européenne concernant les consommateurs et les usagers de contrats à distance, nous pensons que des progrès seront réalisés au sein de l'UE favorisant une croissance exponentielle du commerce électronique comme conséquence d'une bonne défense de leurs intérêts économiques ce qui, indubitablement, entraînera une plus grande confiance des usagers et consommateurs vis-à-vis de ce système commercial.