Fait partie de [OMA106]

2013 - 207 p.

The case of Hojiblanca

Carneros E.M.

The Group Hojiblanca is a group of Spanish agricultural cooperatives, manly involved in olive oil production. It is currently the largest producer in the world, with an average production of 200,000 t of virgin olive oil and 67,000 t of table olives. It brings together the efforts of more than 50,000 families of olive producers through 96 oil mills and 22 olive processing plants. This paper aims at presenting the Group's history and future projects, that involve strengthening its role as reference olive oil operator in as many links as possible so that member farmers can increase profitability.

Hojiblanca est un groupe de coopératives agricoles espagnoles, principalement engagées dans la production d'huile d'olive. Actuellement il s'agit du plus grand producteur mondial, avec une production moyenne de 200 000 t d'huile d'olive vierge et 67 000 t d'olives de table. Il rassemble les efforts de plus de 50 000 familles d'oléiculteurs à travers 96 huileries et 22 unités de transformation d'olives. Le propos de cet article est de présenter l'histoire du groupe et ses projets futurs, pour lesquels il lui faudra renforcer son rôle comme opérateur de référence pour l'huile d'olive pour autant d'aspects que possible afin d'augmenter ainsi la rentabilité pour ses agriculteurs adhérents.



Citer cet article    

Carneros E.M. The case of Hojiblanca. In : Arcas N. (ed.), Arroyo López F.N. (ed.), Caballero J. (ed.), D'Andria R. (ed.), Fernández M. (ed.), Fernandez Escobar R. (ed.), Garrido A. (ed.), López-Miranda J. (ed.), Msallem M. (ed.), Parras M. (ed.), Rallo L. (ed.), Zanoli R. (ed.). Present and future of the Mediterranean olive sector . Zaragoza: CIHEAM / IOC, 2013. p. 111-116. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 106). International Seminar: Present and Future of the Mediterranean Olive Sector, 2012/11/26-28, Zaragoza (Spain). http://om.ciheam.org/om/pdf/a106/00006810.pdf