With the aim of learning more about the effects of supplementing the diet of grazing animals with food concentrates on the floral composition in mountain pastures, two neighbouring malghe were chosen in three different areas of the Asiago plateau. In the previous six years one of these malghe had been grazed by cattle which had been supplied concentrates and the other by animals that did not received the supplement. Based on 19 floral surveys done in the 6 malghe, it emerged that in the zone characterized by a mesophil climate and shallow soils, the use of concentrates increases the cover of species that are favoured by high nutrient contents in the soil, without increasing the pastoral value. Instead, in the areas with a fresher climate and deeper soils, the number of nitrophilous species increases with the use of concentrates.

L’effet de la supplémentation des régimes des animaux avec des concentrés sur la composition floristique dans les pâturages de montagne a été étudié dans trois régions différentes du plateau d’Asiago. Pendant les 6 dernières années l'un des pâturages avait été brouté par du bétail recevant du concentré, et l'autre par des animaux ne recevant pas de supplément. Sur la base des 19 relevés botaniques effectués dans 6 malghe, il ressort que dans la zone caractérisée par un climat de mésophiles et des sols superficiels, l'usage des concentrés augmentait la couverture des espèces qui sont favorisées par une importante présence d'éléments nutritifs dans le sol sans augmenter la valeur pastorale de ces domaines. Dans les zones ayant un climat plus frais et des sols plus profonds, le nombre d'espèces nitrophiles augmentait avec l'usage de concentrés.