The aim of this study was to compare the effects of using different sources of protein in ensiled sugar beet pulp-based diets on production performance of lambs. Eighteen Moroccan synthetic breed lambs “Dman*Boujaad” (19.7±1.07 kg initial body weight) were used to carry out this trial during 70 days preceded by a period of 15 days of adaptation to the experimental diets. Lambs were randomly assigned to three treatments (6 animals per treatment) and received a diet containing ensiled sugar beet pulp, barley straw, maize grain and three different protein sources: TTTS (sunflower meal), TTS (soybean meal) and Turea (urea). Lambs were weighed at the beginning and at the end of the trial, and fortnightly in order to determine dry matter intake (DMI), average daily gain (ADG), feed conversion ratio (FCR) and feeding cost. The average daily gain was affected by the type of protein source (P<.0001). It was 173.4, 244.5 and 91.1 g/d for TTTS, TTS and Turea, respectively. Feed conversion ratio (kg DMI/kg ADG) was 6.65, 4.70 and 9.21 for TTTS, TTS and Turea, respectively. The feeding cost (Moroccan dirham (MAD)/kg ADG) was 20.5, 16.3 and 26.6 for TTTS, TTS and Turea, respectively. The inclusion of soybean meal in ensiled sugar beet pulp-based diets improves fattening performance of lambs.

L’objectif de ce travail était de comparer les effets de différentes sources protéiques dans les régimes à base de pulpe de betterave ensilée sur les performances d’engraissement des agneaux d’engraissement. Ainsi, Dix-huit agneaux de race synthétique “Dman * Boujaad” (19,7 ± 1,07 kg de poids vif) ont été utilisés pour mener cet essai durant 70 jours précédée par 15 jours d’adaptation aux régimes alimentaires. Les agneaux ont été répartis au hasard en trois traitements (6 agneaux chacun) et recevaient une ration contenant la pulpe de betterave ensilée, la paille d’orge, le maïs et trois différentes sources protéiques : TTTS (tourteau de tournesol), TTS (tourteau de soja et Turea (Urée). Les agneaux ont été pesés au début et à la fin de l’essai et tous les quinze jours afin de déterminer le gain moyen quotidien (GMQ), l’indice de consommation (IC) et le cout alimentaire (CA). Le régime alimentaire a affecté significativement le GMQ (P<0,0001), les valeurs enregistrées sont 173,4, 244,5 et 91,1 g/j respectivement pour TTTS, TTS et Turée. L’indice de consommation (Kg MSI/ KG GMQ) était de 6,65; 4,70 et 9,21 respectivement pour TTTS, TTS et Turea. Le coût alimentaire (MAD/Kg GMAQ) était de 20,5, 16,3 et 26,6 respectivement pour TTTS, TTS et Turea. L’incorporation de tourteau de soja dans une ration à base de pulpe de betterave ensilée améliore les performances d’engraissement des agneaux.