Christ’s thorn (Paliurus spina-christi Mill.), a very common species in the Mediterranean region, usually forms shrublands of high species richness. Despite being a rather spiny shrub, it is browsed by goats, especially during spring and early summer. The objective of the present study was the comparative evaluation of the nutritive value of Christ’s thorn and accompanying species of the herbaceous layer in shrublands of central and northern Greece. Vegetation sampling was performed during the flowering stage in May 2011. Dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and acid detergent lignin (ADL) were determined both in Christ’s thorn and herbaceous vegetation. Forage DM production in the shrubland from central Greece was significantly higher compared to the one from northern Greece. Similarly, the CP and NDF contents of Paliurus spina-christi from central Greece were higher, while there were no statistically significant differences for the ADF and ADL between the two regions. The CP of the herbaceous vegetation was higher in central Greece, unlike the ADF of the herbaceous vegetation which was higher in the north. These differences, possibly related to genetic factors and different climatic conditions, have to be taken into consideration for obtaining optimal livestock productivity.

L’épine du Christ (Paliurus spina-christi Mill.) est une espèce très commune dans la région méditerranéenne. Il forme d’habitude des parcours arbustifs avec une richesse d’espèces élevée. Bien que ce soit un buisson assez épineux, il est utilisé par les chèvres, surtout pendant le printemps et au début de l’été. L’objectif de cette étude était d’évaluer la valeur nutritive de l’épine de Christ et des espèces qui l’accompagnent dans la couche herbacée, dans les parcours de la Grèce centrale et du Nord. L’échantillonnage de végétation a été réalisé pendant le stade floraison en mai 2011. La teneur en matière sèche (DM), en protéine brute (CP), en fibres au détergent neutre (NDF), en fibres au détergent acide (ADF) et en lignine (ADL) a été déterminée dans l’épine de Christ et dans la végétation herbacée. La quantité de DM de fourrage dans les parcours de la Grèce centrale a été significativement plus élevée que dans la Grèce du Nord. De même les teneurs en CP et en NDF de Paliurus spina-christi de la Grèce centrale étaient plus élevées que les teneurs mesurées au Nord, alors qu’il n’y avait aucune différence statistiquement significative pour les teneurs en ADF et ADL. La teneur en CP de la végétation herbacée était aussi plus élevée dans la Grèce centrale, alors que la teneur en ADF de la végétation herbacée était supérieure dans la région du Nord. Ces différences pourraient être liées aux facteurs génétiques et aux différentes conditions climatiques et doivent être pris en compte pour obtenir une productivité animale satisfaisante