Fait partie de [OMA108]

2014 - 544 p.

Plan de gestion écosystémique. Un outil pour le développement de la filière «viande rouge ovine»

Bechchari A., Mokadiri M., Cherkaoui M., Messoudi A., Maatougui A., Ramdane A., Berahmani A.

La promotion de la filière viande rouge dans les zones affectées par la dégradation des ressources pastorales ne peut être accomplie sans réhabilitation des milieux dégradés. Le grand challenge est d’atteindre une équation viable entre la restauration des ressources et l’amélioration des maillons de la filière. Ce travail est le fruit d’un processus dynamique visant l’élaboration de Plans De Gestion Écosystémique spécifique à la filière VRO (PDGE sp VRO) pour la zone steppique du Maroc oriental. Au-delà d’une approche standard sectorielle, l’approche adoptée privilégie : (i) l’approche écosystémique qui adopte les limites de la planification, basées sur les limites biophysiques pour conserver les rapports entre le milieu naturel et les activités humaines ; et (ii) une vision filière qui fait intervenir les différents secteurs moyennant une participation active des acteurs à toutes les étapes du processus d’identification, de planification et de mise en oeuvre. L’étude est articulée en différentes phases : (i) Phase d’exploration fondée sur la capitalisation et analyse des données ; (ii) Phase de diagnostic participatif relevant les contraintes au développement de la filière ovine; et (iii) Phase de planification bâtie sur l’analyse comparée des actions inscrites dans les programmes institutionnels et celles suggérées par les acteurs de la filière. La mise en oeuvre des PDGE sp VRO repose sur le degré d’insertion des actions du plan élaboré dans les PAR régionaux et au niveau des autres programmes avec une mise en commun et une harmonisation concertée.

Promoting the chain value of red meat in areas affected by degradation of grazing resources can not be accomplished without rehabilitation of degraded rangeland. The big challenge is to achieve a viable equation between resource restoration and improvement of links in the chain. This work is the result of a dynamic process aimed to develop ecosystem management plans specific to red meat of sheep (EMPsp) in From the VRO (PDGF sp VRO) for the steppe zone of eastern Morocco. The approach focuses on: (i) the ecosystem approach that adopts the limits of planning, based on biophysical limits to maintain the relationship between the natural environment and human activities; and (ii) a value chain vision involving different sectors through active participation of stakeholders at all stages of the process of identification, planning and implementation. Three phases can be mentioned in this study: (i) exploration phase based on capitalization and analysis; (ii) participatory diagnosis to identify development constraints of sheep chain value; and (iii) planning phase based on the comparative analysis of institutional programs and those suggested by the chain value actors. The implementation of EMPsp depends on the degree of integration of the plan actions in regional agriculture program and other sector’s programs and the importance of concerted harmonization.

Mots-clés    

ECOSYSTEME, FILIERE, GESTION, OVIN, PATURAGE, VIANDE ROUGE

Citer cet article    

Bechchari A., Mokadiri M., Cherkaoui M., Messoudi A., Maatougui A., Ramdane A., Berahmani A. Plan de gestion écosystémique. Un outil pour le développement de la filière «viande rouge ovine». In : Chentouf M. (ed.), López-Francos A. (ed.), Bengoumi M. (ed.), Gabiña D. (ed.). Technology creation and transfer in small ruminants: roles of research, development services and farmer associations. Zaragoza : CIHEAM / INRAM / FAO, 2014. p. 513-519. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 108). 8. Seminar of the FAO-CIHEAM Sub-Network on Production Systems, 2013/06/11-13, Tangier (Morocco). http://om.ciheam.org/om/pdf/a108/00007676.pdf