Fait partie de [OMA108]

2014 - 544 p.

Typologie des systèmes d’élevage ovin dans le gouvernorat de Siliana

Jemaa T., Najar T., Huguenin J., Moulin C.H.

Les conduites d’élevage des petits ruminants se sont diversifiées en raison de nombreux changements de pratiques des éleveurs pour faire face aux évolutions socioéconomiques et climatiques. L’installation massive des grandes cultures principalement en sec dans la région de Siliana a eu pour conséquence d’altérer l’environnement ; ce Gouvernorat est déclaré, à présent, comme le plus affectée par la désertification. La vulnérabilité de l’élevage des petits ruminants, principalement constitué d’ovins, s’est considérablement accrue. Pour rendre compte de la diversification des stratégies des éleveurs, nous avons procédé à une typologie des systèmes d’élevage basée principalement sur l’utilisation des pâturages. Il en ressort trois types : l’élevage intégré dans les grandes exploitations agricoles notamment de grandes cultures, l’élevage intégré dans les exploitations moyennes et l’élevage intégré dans des petites exploitations. La régression de la pratique de la transhumance est confirmée. Elle est remplacée par une autre pratique d’élevage qui s’appelle «achaba». Dans les exploitations agricoles à grande taille la superficie de terre cultivée est la plus importante donc les éleveurs ont recours à la location des terres de chaumes pour alimenter leurs cheptels. Au contraire, les élevages des naisseurs n’ont pas besoin de louer des pâtures car ils n’engraissent pas leurs agneaux donc ils exploitent plus les terres de parcours naturels.

The small ruminant management types have been diversified due to many changes in practices of farmers to cope with the socio-economic and climatic changes . The massive influx of field crops in the region of Siliana had the effect of altering the environment, and this governorate is said, as the most affected by desertification. The vulnerability of small ruminants, mainly constituted by sheep, has increased considerably. To account for the diversification strategies of farmers, we made a typology of farming systems based mainly on the use of pastures. It shows three types: built-in large farms including crop farming, integrated farming operations in medium farms and integrated into smallholder farming . The regression of the practice of transhumance is confirmed. It is replaced by another breeding practice called “achaba”. In the large farms area of cultivated land is the bigger so farmers are resorting to leasing land stubble to feed their livestock. In contrast, medium-sized farms do not need to rent pastures because they keep natural rangelands for grazing their livestock.

Mots-clés    

OVIN, PARCOURS, PATURAGE, SYSTEME D'ELEVAGE, TYPOLOGIE

Citer cet article    

Jemaa T., Najar T., Huguenin J., Moulin C.H. Typologie des systèmes d’élevage ovin dans le gouvernorat de Siliana. In : Chentouf M. (ed.), López-Francos A. (ed.), Bengoumi M. (ed.), Gabiña D. (ed.). Technology creation and transfer in small ruminants: roles of research, development services and farmer associations. Zaragoza : CIHEAM / INRAM / FAO, 2014. p. 507-512. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 108). 8. Seminar of the FAO-CIHEAM Sub-Network on Production Systems, 2013/06/11-13, Tangier (Morocco). http://om.ciheam.org/om/pdf/a108/00007675.pdf