Fait partie de [OMA116]

2016 - 372 p.

Animal welfare and ecosystem services in mountain areas

Zuliani A., Romanzin A., Bovolenta S.

The ecosystem services framework describes the benefits that natural environments provide to human populations. Mountain ecosystems are extremely diverse and in fact support about one quarter of terrestrial biodiversity. The provision of ecosystem services in mountain areas depends upon good animal welfare and vice versa. Thus, proper assessment methods are needed to measure and ensure good welfare levels in mountain areas. In this study, we have tested five animal-based measures collected in eight mountain dairy farms and compared them to data collected in 124 small-scale dairy farms. Despite obtaining better mean results when looking at selected animal-based indicators in comparison to reference data, great variability was observed between farms similarly to what reported in other studies. Future research should aim at creating a reference database of animal-based measure collected in mountain farms only as well as measuring dairy cow welfare on pasture conditions considering that is a common practice in mountain dairy farms and often involves an abrupt change in husbandry and management systems.

Le cadre des services écosystémiques décrit les avantages que les environnements naturels fournissent aux populations humaines. Les écosystèmes de montagne sont extrêmement diverses et en fait soutiennent environ un quart de la biodiversité terrestre. La fourniture de services écosystémiques dans les zones de montagne dépend du bien-être animal et vice versa. Ainsi, des méthodes d’évaluation appropriées sont nécessaires pour mesurer et assurer un bon niveau de protection des animaux dans les zones de montagne. Dans cette étude, nous avons testé cinq mesures recueillies dans huit fermes laitières de montagne et comparés aux données recueillies dans 124 petites exploitations laitières. Malgré l’obtention de meilleurs résultats moyens lorsque l’on regarde les indicateurs basés sur des animaux sélectionnés par rapport aux données de référence, une grande variabilité a été observée entre les exploitations agricoles de façon similaire à ce que rapporté dans d’autres études. Les recherches futures devraient viser à créer une base de données de mesure sur la base d’animaux recueillis dans les fermes de montagne seulement ainsi que la mesure de donné de la vache laitière et les conditions du pâturage considérant que c’est une pratique courante dans les fermes laitières de montagne et implique un changement brusque dans l’élevage et les systèmes de gestion.

Mots-clés    

VACHE LAITIERE

Citer cet article    

Zuliani A., Romanzin A., Bovolenta S. Animal welfare and ecosystem services in mountain areas. In : Casasús I. (ed.), Lombardi G. (ed.). Mountain pastures and livestock farming facing uncertainty: environmental, technical and socio-economic challenges. Zaragoza : CIHEAM, 2016. p. 337-340. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 116). 19. Meeting of the FAO-CIHEAM Mountain Pastures Subnetwork, 2016/06/14-16, Zaragoza (Spain). http://om.ciheam.org/om/pdf/a116/00007471.pdf