Pour aborder la sécurité alimentaire, trois types de questions doivent être soulevées, à savoir : si la planète et l'activité des hommes peuvent assurer l'alimentation d'une population qui ne cesse de croître, ceci avec quelles répercussions écologiques et, enfin, si nous sommes capables de distribuer les aliments produits. Au cours des dernières décennies, le concept de sécurité alimentaire a évolué d'un concept global vers un concept national, régional et familial. Toutefois, une série de décisions politiques, juridiques, financières et techniques doivent encourager les pays à développer leurs productions agricoles afin qu'ils assurent leur propre sécurité. Mais, sans la mise en place d'un code international de bonne conduite, le transfert et la distribution des denrées alimentaires vers les pays en déficit risquent fort de compromettre leur capacité reproductive