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Modèle technique de production et crise de la céréaliculture en Algérie
Le texte présenté par MM Ait Amara et Besssaoud décrit les mécanismes intervenus au niveau de la production dans cette détérioration de la situatio céréalière. Les auteurs centrent leur analyse sur la destructuration de l'organisation traditionnelle de production survenue dans les exploitations non mécanisées, du fait de la transformation des sociétés rurales, de la hausse des salaires agricoles et de l'évolution des prix des céréales par rapport à ceux d'autres produits, la viande notamment. Ils soulignent d'autre part que l'accroissement du soutien des pouvoirs publics à l'utilisation d'intrants n'a pas encore eu de résultats sensibles sur les niveaux de rendement céréaliers. Ceci est particulièrement problématique car l'Etat n'aura problablement pas les capacités de financer à la fois l'utilisation des intrants, le soutien des prix à la production, le déficit des exploitations du secteur public et le maintien à un prix faible des prix à la consommation.
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Mots-clés
ALGERIE, CEREALE, CEREALICULTURE, RENDEMENT, SYSTEME DE PRODUCTIONCiter cet article
Aït-Amara H., Bessaoud O. Modèle technique de production et crise de la céréaliculture en Algérie. In : Lerin F. (ed.). Céréales et produits céréaliers en Méditerranée. Montpellier : CIHEAM, 1986. p. 85-91. (Options Méditerranéennes : Série Etudes; n. 1986-II). Céréales et Produits Céréaliers en Méditerranée, 1986/03/06-08, Rabat (MAR). http://om.ciheam.org/om/pdf/s11/CI920093.pdf