Fait partie de [OMA21]

1991 - 180 p.

Régulation face aux aléas climatiques - fonctionnement et reproduction des exploitations agricoles dans le semi-aride tunisien : la région de Zaghouan

Elloumi M., Gara M., Soler L.-G.

L'analyse est réalisée à partir d'une étude de la région de Zaghouan qui comporte une pluviométrie annuelle moyenne qui varie entre 350 et 450 mm. La grande variabilité des précipitations oblige les agriculteurs à mettre en place des mécanismes de régulation. Ces mécanismes sont différents selon la taille et la structure de l'exploitation. L'étude raisonne d'ailleurs à partir des 'systèmes famille-exploitation' et non pas seulement à partir des 'exploitations'. Ces 'systèmes' régulent les aléas en recherchant une diversification des revenus des familles et des productions de l'exploitation. Cette première stratégie s'accompagne de mise en place d'associations entre producteurs et de constitution de stocks mais aussi de comportements de réduction de dépenses et-ou d'augmentation de la disponibilité des ressources. On constate alors l'apparition de 'régulations faibles' sur les petites exploitations et de 'régulations fortes' dans certaines exploitations en développement. La stratégie par rapport au risque climatique reste dominée par la volonté de ne pas courir des risques économiques trop importants. Cela s'observe plus particulièrement dans les choix technologiques effectués par les producteurs

Mots-clés    

ACCIDENT CLIMATIQUE, CLIMAT MEDITERRANEEN, DIVERSIFICATION, EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE, PRECIPITATION, REGULATION DE LA PRODUCTION, RISQUE, STOCK, TECHNOLOGIE, TUNISIE, ZONE SEMI-ARIDE

Citer cet article    

Elloumi M., Gara M., Soler L.-G. Régulation face aux aléas climatiques - fonctionnement et reproduction des exploitations agricoles dans le semi-aride tunisien : la région de Zaghouan. In : Bedrani S. (ed.), Campagne P. (ed.). Choix technologiques, risques et sécurité dans les agricultures méditerranéennes. Montpellier : CIHEAM, 1991. p. 27-44. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 21). Séminaire International du RAFAC, 1988/10/02-05, Tiaret (Algeria). http://om.ciheam.org/om/pdf/a21/CI911702.pdf