La Yougoslavie bénéficie d'une longue tradition en matière de biotechnologie. Les biotechnologies nouvelles, basées essentiellement sur l'ADN recombinant, sont récentes. Les recherches fondamentales et appliquées sont bien plus nombreuses que les transferts des connaissances dans les technologies nouvelles. Le travail de recherche scientifique n'est pas développé de manière égale. Les recherches sont focalisées plus sur les plantes que sur les animaux, d'où davantage de résultats appliqués dans la production de plantes. La recherche en Yougoslavie est concentrée dans deux principaux projets : GIBIT (génie génétique et biotechnologie) et Biotechnologie de l'avenir. En dépit de l'existence, au niveau des républiques et des grandes entreprises, de projets autonomes, l'on peut affirmer que les deux macro-projets cités au niveau de la Yougoslavie constituent le cadre de soutien de la recherche dans le domaine des biotechnologies. Le projet GIBIT est financé par toutes les Communautés d'intérêt autogestionnaires en matière de sciences au niveau de toutes les républiques et provinces yougoslaves. La biotechnologie de l'avenir est un projet récent, financé pour environ 40 pour cent par le Fonds pour le Développement Technologique de la Yougoslavie. Ces deux principaux projets absorbent, le gros des potentiels scientifiques et de recherche. La recherche biotechnologique impose une coopération internationale. Aussi est-il nécessaire de prendre les dispositions appropriées en vue d'assurer toute sorte de formation dans les pays et dans les centres les plus développés à l'étranger. Les résultats obtenus encore individuels encouragent une introduction accélérée des méthodes nouvelles dans l'augmentation de la production d'aliments et notamment d'aliments sains. Il est toutefois à noter que les méthodes biotechnologiques représentent un complément des technologies traditionnelles et non un substitut. Les nouvelles méthodes biotechnologiques peuvent effectivement ennoblir certaines technologies traditionnelles et en accroître l'efficacité.