La Turquie est l'un des rares pays au monde auto-suffisant en matière de production agricole. Les biotechnologies y jouent un rôle significatif dans l'augmentation des rendements. Les recherches sont centrées sur les cultures de tissus pour les plantes, l'élevage, la technologie agricole, la phytopathologie et la lutte contre les ravageurs. Les objectifs les plus importants sont l'amélioration de la production, la conservation des ressources génétiques et la lutte contre les maladies et les parasites. Actuellement, au Ministère de l'Agriculture, dans les Universités et dans le privé, quatorze stations au total se consacrent à la multiplication, l'amélioration des plantes et la phytopathologie ; cinq stations étudient l'insémination artificielle (conservation du sperme) et huit stations se spécialisent dans la lutte contre les ravageurs.