Fait partie de [OMA16]

1991 - 181 p.

Production d'agneau de la race 'Rasa Aragonesa' à l'herbe

Hamrouni S., Amella A., Broca A., Maestro M.

Le présent travail résume les résultats obtenus sur 3 ans d'une production ovine basée sur l'utilisation d'une prairie irriguée suivant un système mixte où pâturage et fauches sont alternés. Le troupeau expérimental est formé par des brebis de la race 'Rasa Aragonesa' qui pâturent avec leurs agneaux suivant un système tournant une partie de la prairie divisée en 4 parcelles. La 2ème partie est fauchée 5 fois par an pour obtenir du foin. Le troupeau dispose en bergerie de la paille d'orge, de ce foin, et d'une complémentation concentrée limitée à 0,3 kg d'orge entière/tête/jour durant les 2 semaines qui précèdent l'agnelage. La production nette d'herbe a été de 9200 kg MS/ha en moyenne ce qui a permis d'ajuster une charge de 38 brebis/ha qui produisent une moyenne annuelle de 63 agneaux de 23-25 kg de poids vif à l'abattage par ha. Le bilan économique présente une Marge Brute supérieure (environ 60 pour cent) à celles obtenues par des cultures irriguées de la région utilisant la rotation de luzerne, d'orge, de blé et de maïs grain.

Mots-clés    

AGNEAU, ALIMENT POUR ANIMAUX, ANALYSE ECONOMIQUE, COMPLEMENTATION, ESPAGNE, FOIN, PRODUCTION ANIMALE

Citer cet article    

Hamrouni S., Amella A., Broca A., Maestro M. Production d'agneau de la race 'Rasa Aragonesa' à l'herbe. In : Tisserand J.-L. (ed.), Alibés X. (ed.). Fourrages et sous-produits méditerranéens . Zaragoza : CIHEAM, 1991. p. 175-177. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 16). Fourrages et Sous-Produits Méditerranéens, 5-6 Jul 1990, Montpellier (France). http://om.ciheam.org/om/pdf/a16/91605041.pdf