Fait partie de [OMA100]

2011 - 379 p.

Goat production systems in a mountainous community of the Middle Atlas, Morocco

Nassif F., El Amiri B.

A survey of 70 goat herders from Aït Bazza rural commune in the eastern part of the Middle Atlas Mountains has been carried out. Its aim was to characterize goat production systems. The survey was part of a research-development study on meat goats. Using a purposive sampling framework, all 11 douars (villages) of the commune were covered. The number of selected respondents within each douar was based on accessibility and availability of herders. The survey instrument focused on the main aspects of goat production. Results show that goats are raised in mixed herds with sheep and contribute significantly to farm income. Husbandry practices regarding reproduction, feeding and health care are described. Marketing behaviour of herders is examined. Farm-household needs for cash represent the most important reason for selling goats. Goat milk and hair are destined to household consumption. Family members supply the labour required for goat herding in most goat farms surveyed. Main constraints reported by herders include the high rates of abortion and mortality of the young. To conclude, it is argued that current practices embrace significant improvements in comparison with past practice but they still need further improvements.

Une enquête a été réalisée auprès de 70 éleveurs de caprins de la commune rurale Aït Bazza située dans la partie Est du Moyen Atlas. Son objectif était de caractériser les systèmes d'élevage caprin. L'enquête s'inscrivait dans le cadre d'un travail de recherche-développement sur les caprins à viande. Sur la base d'un échantillonnage raisonné, tous les 11 douars (villages) de la commune ont été couverts. Le nombre d'éleveurs par douar était établi en fonction de l'accessibilité des éleveurs et leur disponibilité. Le questionnaire était focalisé sur les aspects majeurs des systèmes d'élevage. Les résultats montrent que les caprins sont conduits dans des troupeaux mixtes avec les ovins. Les caprins contribuent substantiellement au revenu de l'exploitation. Les pratiques en matière de reproduction, d'alimentation et de santé animale sont décrites. Le comportement de commercialisation est examiné. Les besoins de l'exploitation en trésorerie constituent la raison principale des ventes. Le lait et le poil sont autoconsommés. Les membres de la famille fournissent la force de travail requise par l'élevage caprin dans la majorité des cas. Les principales contraintes déclarées par les enquêtés sont l'avortement et la mortalité des jeunes. En conclusion sont présentées les améliorations notées au niveau de la conduite actuelle des élevages par rapport aux pratiques du passé et la nécessité d'autres améliorations.

Mots-clés    

ANIMAL A VIANDE, CAPRIN, CONDUITE D'ELEVAGE, MAROC, REGION D'ALTITUDE, SYSTEME D'ELEVAGE

Citer cet article    

Nassif F., El Amiri B. Goat production systems in a mountainous community of the Middle Atlas, Morocco. In : Bernués A. (ed.), Boutonnet J.P. (ed.), Casasús I. (ed.), Chentouf M. (ed.), Gabiña D. (ed.), Joy M. (ed.), López-Francos A. (ed.), Morand-Fehr P. (ed.), Pacheco F. (ed.). Economic, social and environmental sustainability in sheep and goat production systems. Zaragoza : CIHEAM / FAO / CITA-DGA, 2011. p. 199-203. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 100). 7. Proceedings of the International Seminar of the Sub-Network on Production Systems of the FAO-CIHEAM Inter-Regional Cooperative Research and Development Network on Sheep and Goats, 2010/11/10-12, Zaragoza (Spain). http://om.ciheam.org/om/pdf/a100/00801505.pdf