The milk sheep sector in Europe is concentrated in the Southern countries and, for some regions, can have a significant economic impact. Our study analyses the evolution of the very diverse milk sheep production systems in the main European regions. We start our study with a bibliographical analysis. Then, to validate those bibliographical results and have some ideas of the potential evolutions, we complete these results with interviews of professional or scientific experts in the different milk sheep European regions. The double approach of the sector gives some interesting guidelines on the perspectives of this sector which could have, in some conditions, a nice future among the animal productions in Europe.

Le secteur des ovins laitiers en Europe est concentré dans les pays du sud et, pour quelques régions, peut avoir un impact économique significatif. Dans cet article, nous étudions l'évolution des systèmes de production ovins lait très diversifiés dans les principales régions européennes en commençant par une analyse bibliographique. Puis, pour valider ces résultats et avoir quelques idées d'évolutions potentielles, nous les complétons par des entretiens d'experts professionnels ou scientifiques des différentes régions ovines laitières européennes. Cette double approche donne quelques indications intéressantes sur les perspectives de ce secteur qui pourrait avoir, dans certaines conditions, un bel avenir parmi les productions animales européennes.