Suite au travail d'analyse et d'évaluation technico-économique des systèmes de production ovine et caprine rapporté dans Options Méditerranéennes n° 91 en 2009, la présente étude a pour but de répondre plus complètement aux besoins toujours en évolution des éleveurs et des agents de développement. Elle apporte un complément dans le domaine très important des systèmes pastoraux pour les petits ruminants qui utilisent des surfaces fourragères et des parcours pour l'alimentation des ovins et des caprins. Elle a été élaborée par le groupe d'experts du Sous-réseau FAO-CIHEAM sur les ovins et les caprins selon une méthodologie identique à celle déjà rapportée. Ce travail répond au souci de perfectionnement permanent de cette méthode d'analyse pour identifier les points forts ou faibles de chaque système et restituer des résultats de gestion encore plus aptes à améliorer le revenu des éleveurs. De ce fait, il repose sur le même mode d'identification, puis d'estimation d'indicateurs sur l'exploitation des surfaces fourragères et des parcours par l'atelier ovin ou caprin. Les indicateurs sont classés dans la partie 2. Alimentation du Tableau 7. Résultats techniques. Les tableaux sur les aliments concentrés, les aliments grossiers et le rationnement ont été corrigés à partir de ces nouvelles données. Quatre tableaux ont été ajoutés sur l'utilisation du pâturage, la définition et les types de parcours, leurs utilisations et leurs équipements. Les utilisateurs de la méthode disposent ainsi d'une gamme très complète d'indicateurs techniques pour analyser les résultats des systèmes de production ovine et caprine qui utilisent largement du parcours et du pâturage.

A method based on technical, economic and ecological indicators for analysing and evaluating the systems of sheep and goat production have been published in Options Méditerranénnes n° 91 (2009). The aim of this study is to meet the developing need of livestock farmers and extension agents more completely. It provides several sets of new indicators for the pastoral systems based on the pastures and rangelands in small ruminants. They have been elaborated by the group of experts of the FAO-CIHEAM sub-network according to the same methodology already published. This modification allows more clearly positive and negative aspects of each system to be identified so as to obtain management results and to improve the income of the breeders. The new indicators give accurate information on the utilization of the pastures and rangelands, grazing and fodders consumed by the sheep and goats. They are classified in part 2. Feeding of Table 7. Technical results. The tables on the concentrate feeds, roughage and rationing have been modified and adapted. Four new tables have been added on the grazing use, the definition and the types of rangelands, their use and their facilities. Thus the users of the method have a complete range of technical indicators to analyse the results of the sheep and goat production systems.