Fait partie de [OMA70]

2006 - 232 p.

Introduction to the situation of the goat sector in the Murcia region (Spain)

Navarro M.J., Fernández C.

This study aims to make an analysis of the most important characteristics of the goat sector in the region of Murcia so as to carry out a diagnosis of the present situation and in turn reflect on the possible steps to be taken for its improvement. The data was analysed through descriptive statistics. Ninety-five surveys were carried out following random stratified criteria. The average size of the herd is 200 female. The breed is predominantly Murciano-Granadina. The sale of milk, followed by the sale of kids are the main source of income in the dairy farms and very few livestock farmers gain income from reproduction sales (4.2%). The average age of farmers is 47 years. An increase in the use of milk control is considered a useful tool for improving a considerable number of key aspects in the profitability of the farms, as are a pure breed livestock and improvements in feeding.

Le présent article se propose d'analyser les caractéristiques les plus saillantes du secteur caprin dans la Région de Murcie. Une méthode d'enquête a été proposée pour évaluer ces caractéristiques et les données ont été analysées à l'aide de la statistique descriptive. La taille moyenne des troupeaux est de 200 animaux. La race Murciano-Granadina est prédominante. La vente du lait et la vente des chevreaux sont les principales sources de revenus des exploitations laitières, mais il n'y a que très peu d'éleveurs qui obtiennent des revenus à partir des ventes dérivées de la reproduction (4,2%). L'âge moyen des éleveurs est de 47 ans. L'utilisation croissante du contrôle laitier est considérée comme un outil utile pour améliorer un grand nombre d'aspects déterminant la rentabilité des exploitations, tels que l'élevage en race pure et une meilleure alimentation.

Mots-clés    

CAPRIN, DONNEE DE PRODUCTION, ELEVAGE, ESPAGNE

Citer cet article    

Navarro M.J., Fernández C. Introduction to the situation of the goat sector in the Murcia region (Spain). In : Mena Y. (ed.), Castel J.M. (ed.), Morand-Fehr P. (ed.). Analyse technico-économique des systèmes de production ovine et caprine : méthodologie et valorisation pour le développement et la prospective. . Zaragoza : CIHEAM / FAO / Universidad de Sevilla, 2006. p. 157-163. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 70). Séminaire du sous-réseau Systèmes de Production du réseau Interrégional FAO-CIHEAM de recherche et développement sur les ovins et caprins, 2005/06/16-18, Seville (Spain). http://om.ciheam.org/om/pdf/a70/00800018.pdf