The digestibility and chemical composition values of six species of annual legumes (Crimson clo - ver, Balansa clover, Persian clover –ssp. resupinatum and ssp. majus–, Arrowleaf clover and French serra - della) sown in small plots as a winter monoculture crop in the CIAM research station farm (coastal zone of Galicia, NW Spain) and harvested in the next spring following a silage-cutting strategy is presented in this paper. Forage was given a first cut at two weeks intervals in six harvest dates beginning at mid-March, and a second cut was taken after six weeks of regrowth. Nutritive value, estimated by NIRS, was high in average, and was affected by species and harvest date. For the first and second growth cycles the mean values of in vitro organic matter digestibility (IVOMD, %) and crude protein content (CP, % dry matter) were, respectively, 73.0±3.7% and 71.7±2.9% for IVOMD and 17.8±3.8% and 18.4±2.7% for CP. Forage quality, whilst reducing from the first harvest date, showed a more marked decline after the third harvest date (mid-April). This date could be adequate for ensiling, providing a high-digestibility, protein-rich forage and would fit into an intensive two crops per year rotation with maize as the summer crop.

L‘objectif de ce travail a été de comparer l’évolution de la composition chimique et la digestibilité de six espèces de légumineuses fourragères annuelles (Trifolium incarnatum, T. michelianum, T. resupinatum –ssp. resupinatum et majus–, T. vesiculosum et Ornithopus sativus) cultivés en cultures d’hiver et récolté à des dates différentes au printemps suivant d’une stratégie pour l’ensilage. Les résultats, obtenue par SPIR, montrent en moyenne une haute valeur nutritive, qui est significativement affectée par les espèces, les dates de récolte et leur interaction. Pour les premier et deuxième cycles, respectivement, la valeur mo - yenne de la digestibilité in vitro de la matière organique était de 73,0 ± 3,7% et 71,7 ± 2,9, tandis que la protéine brute (% matière sèche) était de 17,8 ± 3,8% et 18,4 ± 2,7%. Dans le premier cycle a montré une baisse de la qualité plus marqué à partir de la coupe de la mi-Avril, par conséquent cette date pourrait être indiquée pour l’ensilage, en fournissant un fourrage hautement digestible, riche en protéines, qui s’intègrent bien dans la rotation de deux récoltes par an avec le maïs comme culture d’été.